コントラストが美しい！Cheese Tableが提案する春の期間限定スイーツが登場！

池袋と新宿の２店舗を構える、シーズン毎に多くのチーズ料理のトレンドを提案しているチーズ料理専門店「Cheese Table(チーズテーブル)」 にて、３月12日(水)から春の期間限定スイーツとして販売している3種類の新メニュー。

 

 

春らしさ存分に感じさせる、抹茶の緑と苺の赤のコントラストが美しいケーキやドリンクが店頭に並び、華やかさに溢れるメニュー構成になっています。

 

女性が1人でも食べ切れるボリューム感のホールで提供される「とろけるチーズクリームの贅沢シフォンケーキ〜濃厚抹茶といちご〜」。

 

 

ふわふわのシフォンはとても軽いので、小ぶりなワンホールなら女性もペロリと食べれてしまうポーションが嬉しいポイントに。

 

抹茶シフォンを淡いピンクのクリームが包み込み、ナイフて割ってみると中からはパルメザンチーズクリームがとろりと溢れ出す驚き！

 

 

仄かな抹茶の香り、苺ソースの甘酸っぱさ、チーズクリームの濃厚な口当たりが絶妙なケーキに！

 

 

そしてネーミング通りグビグビと飲めてしまう「飲めるチーズケーキ」。

 

 

イメージはお花見で、上からチーズ・抹茶・いちごの3層のグラデーションがとても美しい1品。

飲む時はしっかり目に混ぜて頂く事で、バランス感の良い喉越しになります。

 

 

アルコールからは「季節のサングリア」

 

 

抹茶のほろ苦さと苺の甘酸っぱいバランス感が良く、喉越しもスッキリしているので非常に飲みやすいサングリア。

 

 

更にカップルを中心として、アニバーサリー需要のフラワーBOXプレートも人気だそう。

 

 

メニュー説明をされていた天野氏がプライベートの結婚式において繋がりのあったフラワー担当の方とのご縁があり、このフラワーBOXのメニュー化に繋がっているそう。

 

 

 

 

発表会では、春の期間限定メニュー以外にもパーティー形式で自慢のチーズ料理も頂く事が出来、来場者同士の交流もあり、楽しい時間が過ごせました！

 

 

今回取り上げた期間限定スイーツメニューに加えて、グランドメニューのバリエーション豊富なチーズ料理がズラリと並び、これからのシーズン益々春を感じさせてくれるスイーツメニューとチーズとのマリアージュが人気になりそうな予感がしました。

 

【Chese Table 新宿店】

 

東京都新宿区新宿3-23-12 パンドラビル 7F
03-3226-8730
ランチ:土・日・祝日 11:30～16:00
ディナー:月・火 17:00～22:30
水〜金・祝前日 17:00～23:00
土・日・祝日 16:00～23:00
座席:60席
定休日:不定休