ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」で味わう期間限定 復刻「ブランマンジェ」＆「ダックワーズ」と期間限定アフタヌーンティー！
東京・南青山の老舗洋菓子店 ヨックモック青山本店が、2026年8月8日(土)の設立記念日に合わせ、昭和時代に愛された名作スイーツを現代風に再構築した特別メニューを期間限定で復刻している。
対象期間は 2026年8月8日(土)〜8月30日(日)。
復刻されるのは、1980年代に人気を博した「ブランマンジェ」と「ダックワーズ」。
どちらも当時のレシピをもとに職人が丁寧に再構築し、現代の感性を加えた“今だけの特別な味わい”として提供される。
さらに、併設の BLUE BRICK LOUNGE では夏季限定アフタヌーンティー「Blue Brick Tea set〜夏空テラスのティータイム〜」も展開中。
南青山の落ち着いた街並みと、青レンガを基調とした上質なラウンジ空間で、ヨックモックならではの世界観を存分に楽しめる。
ヨックモック青山本店とは
ヨックモック青山本店は、1978年（昭和53年）に「出来立てのお菓子とまごころのサービスを提供したい」という想いから誕生した旗艦店。
代表商品「シガール®」をはじめ、季節ごとに変わるケーキや焼き菓子、ここでしか出会えない限定スイーツを求めて多くのファンが訪れる。
店舗は南青山の骨董通り沿いに位置し、青レンガを基調とした落ち着いた外観が特徴。
併設の BLUE BRICK LOUNGE は、天井が高く開放感があり、ゆったりとした時間が流れる大人のためのカフェ空間として知られている。
住所：東京都港区南青山5-3-3
営業時間：SHOP 10:00〜19:00 ／LOUNGE 10:00〜19:00（L.O.18:30）
復刻メニュー
「ブランマンジェ ア ラ モード」
（価格：税込1,980円／提供：BLUE BRICK LOUNGE）
1980年代に発売されていたヨックモックの名作「ブランマンジェ」を、現代的なアレンジで華やかに復刻した一皿。
アーモンドを生のまま贅沢に使用し、牛乳で丁寧に煮出すことで旨味を抽出。
ゼラチン量を“固まるギリギリ”まで抑えることで、なめらかでとろけるような口どけを実現している。
桃のコンポート、甘酸っぱいフランボワーズソース、香ばしいアーモンドが重なり合い、奥行きのある味わいに仕上がっているのが特徴的。
さらにすっきりとしたキルシュソースをかけることで、香りの変化を楽しめるのも魅力だ。
「ダックワーズ パルフェ ア ラ ピスターシュ」
（価格：税込1,650円／提供：BLUE BRICK LOUNGE）
表面はサクッ、中はふわっと軽い食感のダックワーズ生地に、なめらかなピスタチオパルフェをサンドした復刻メニュー。
ピスタチオのコクにフランボワーズの酸味が重なり、ライムジュレやライチのエスプーマなど多彩な素材が織りなす“味の変化”を楽しめる構成となっている。
メレンゲの仕立て方や生地の軽さ、クラシックなバタークリームの再現など、職人が当時のレシピをもとに何度も試作を重ねたこだわりの一品。
持ち帰り用「ダックワーズ アソート」
（価格：税込1,320円／販売：SHOP）
プラリネ・モカ・ピスターシュの3種アソート。
1980年代の人気フレーバーを現代に蘇らせた復刻レシピで、軽い生地と濃厚なバタークリームの組み合わせが楽しめる。
【夏限定アフタヌーンティー】
「Blue Brick Tea set〜夏空テラスのティータイム〜」
現在、BLUE BRICK LOUNGEでは夏季限定アフタヌーンティーを展開中。
南青山の上質な空間で、季節の果実をふんだんに使った爽やかなスイーツと、夏野菜を取り入れたセイボリーを楽しめる。
【スイーツ】
ラングドシャー・フレドセゾン（パッションフルーツ・マンゴー）
プティタルトマングー
桃のグラスデザート
フルーツカクテルとヨーグルトムース
プティクッキーシュー ココトロピック
手作りスコーン（自家製パイナップル＆マンゴージャム／クロテッドクリーム）
【セイボリー】
夏野菜とガスパチョのジュレ
とうもろこしのムース
太刀魚のバジルマリネ
フルーツの酸味と甘み、南国の香り、夏野菜の旨味がバランスよく構成された、季節感あふれるアフタヌーンティーセットとなっている。
BLUE BRICK LOUNGEのロケーションと雰囲気
南青山の骨董通り沿いに位置するBLUE BRICK LOUNGEは、青レンガを基調とした落ち着いた外観と、天井が高く開放感のある店内が特徴。
大きな窓から差し込む自然光が心地よく、都会の喧騒を忘れさせる静かな時間が流れる。
スイーツの美しさを引き立てる洗練された空間は、デートや女子会、ひとり時間にも最適だ。

ヨックモック青山本店の設立記念日を祝う特別企画として復刻された「ブランマンジェ ア ラ モード」と「ダックワーズ パルフェ ア ラ ピスターシュ」。
どちらも昭和の名作を現代の感性で再構築した、今だけの特別なスイーツだ。
さらに夏限定アフタヌーンティー「Blue Brick Tea set〜夏空テラスのティータイム〜」も提供されており、南青山の上質な空間で季節の味わいを堪能できる。
期間は 2026年8月30日(日) まで。
数量限定のため、気になる人は早めの訪問がおすすめだ。
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