渋谷発のハイブリッドスイーツ”シュークルーラー”テイクアウト専門店「Cream or Cruller」がグランドオープン！

つい先日池袋にI’m donuts?の新店舗をオープンしたばかりの平子 良太氏が、新たに手掛ける渋谷発のストリート系カジュアルスイーツをコンセプトにしたハイブリッドスイーツ”シュークルーラー”のテイクアウト専門店「Cream or Cruller」が本日5月2日（金）11：00に渋谷にオープンします。

 

Cream or Cruller

 

 

あの行列の出来る人気店「アマムダコタン」を始め、「I’m donuts?」や「daco（ダコー）」などを手掛ける平子氏が新たに仕掛けるスイーツは一体どんなものなのか？

 

 

このスイーツの発想は「シュークリームをもっと自由に楽しみたい」というものから得たとの事。

 

見た目は小さなドーナツのよう？というイメージですが、実はこのスイーツはシュークリームとフレンチクルーラーを掛け合わせた所謂ハイブリッドスイーツ。

 

 

早速テイクアウトして自宅で楽しみました。

 

 

基本的な食べ方としては、フランボワーズ・カスタード・ピスタチオの3種類の自家製ディップクリームソースに付けながら味わうスタイルになりますが、「Cream or Cruller」にはクリームをつけても、そのままでも、自由に味わって貰いたい…という思いが込められているのでどう食べてもOK！

 

 

それ故にテイクアウトしてその場ですぐに開封して食べ歩く事も出来るし、手軽なのに卵のコクとバターの豊潤な香りが濃厚に味わえる贅沢さも兼ね備えているスイーツなんです。

 

シュー生地のフワッとした感覚と、フレンチクルーラーのサクッとした食感が融合し、そこにキャラメリゼの香ばしさとカリカリの口当たりがとても特徴的であり、不思議な感覚に陥る味わいです。

 

 

テイクアウト専門店になりますが、店舗の場所は渋谷の北谷公園の目の前という事もあり、Cream or Crullerのショッパーを片手に公園内でシュークルーラーを頬張る若者の姿が目に浮かびます！

 

無添加で1つ1つ丁寧に手作りしているシュークルーラーは、風味と食感を楽しむのがお薦めなので、カリカリ食感があるうちに早めに食べるのがポイントになります。

 

 

 

 

自宅に持ち帰って食べる際には、もしカリカリ食感が足りないかな？と感じたらトースターで2～3分温めて、少し冷ましてから食べると再度カリカリ感が復活するそう。

 

平子氏が提案する新食感のシュークルーラー、テイクアウト専門店「Cream or Cruller」がスイーツ業界に新たな風を起こし、行列の出来る人気店になる予感がします。

 

スイーツ好きの皆さんは是非一度このシュークルーラーをご賞味下さい！

 

 

【Cream or Cruller】

 

2025年5月2日（金）グランドオープン

東京都渋谷区神南1-8-11

11：00～19:00 ※売り切れ次第終了

不定休 ※公式instagramにてお知らせ