「ELLE LOVES KALE(エル ラブズ ケール)」でカラダデトックス！無農薬オーガニックケールのパワー！@ELLE cafe六本木ヒルズ店
最近少しはカラダの事を考えた食事や生活を送って欲しいという想いから
たまにデトックスしたりケアしたりしてるんですが・・・
数日会食が続いた時に「今日はこれをランチに食べて！」と相棒より用意されたランチメニュー。
契約農家からフレッシュな国産オーガニックが届けられフードやドリンクを提供しているんです！
丁度のタイミングで六本木ヒルズにあるELLE cafeがケールフェアを展開している時で！
ケールにフューチャーした『ELLE LOVES KALE（エル ラブズ ケール）』
『Health&Beauty～食から美しく～』をコンセプトにするELLE cafeならではのメニューですよね♫
確かにここ最近飲食店でも美味しいケールが増えて個人的にも外食で食べる機会が増えたなと思ってたので
食材的にもタイムリー♫
こちらのバンズの色がインパクト大のKale Burger（ケールバーガー）
炭入りのデトックスを促すオリジナルのバンズに高タンパクで低カロリーの国産鶏むね肉と
ソテーしたケールをサンド！！
彩り鮮やかな野菜や抗酸化作用の高いレンズ豆の煮込みなどもたっぷり挟まれてるんです♫
低GIの全粒粉のパンを使ったKale Sandwich（ケールサンドウィッチ）
科学的肥料は与えずノンストレスで牧草を食べて育ったグラスフェッドビーフステーキと
たっぷりのケールと紫キャベツとブドウがサンド！！
紫キャベツにも抗酸化成分が豊富に含まれてるそう♫
オーガニックケールとレッドキヌアがふんだんに使われたKale Chicken salad（ケールチキンサラダ）
このサラダで1日に必要な食物繊維の半分以上を摂取出来てしまうそう！！
爽やかなレモンシーザードレッシングで暑い夏でも食べやすく手軽に栄養補給完了！！
K cleanse（ケールクレンズ）
繊維もしっかりと残ったコールドプレスジュースはケールをベースに水溶性食物繊維豊富なスーパーフードで名高い
チアシードやからし菜・バジルやパイナップルをミックスして食感も感じられる飲みやすいコールドプレス。
ケールにはビタミンやカルシウム・食物繊維が豊富で抗酸化成分が多くダイエットに頻繁に登場する食材。
食物繊維が特に多く含まれ少量でも腹持ちが良いのが大きい理由でもあるんですね！
ELLE cafeが契約する農家は茨城県つくば市で20年以上に渡りケールを育てている信頼ある農家。
種採りから土作り・育苗・収穫までの全工程で農薬や化学肥料を一切使わず交配種ではなくケールの原種を守る
本物のケールをオーガニックにこだわり抜いて作る農家なんです！！
やっぱり食ですから！自分のカラダの中に入れるものですから安心・安全って大事！！
定期的にケールを摂取して整腸・美肌・美白を筆頭にアンチエイジングやコレステロール低下・免疫力向上を
期待したい♫
このELLE LOVES KALE!は期間限定8月31日の水曜日まで。一度体験してみては？
そして今年の秋には青山にデリ併設のカフェレストランELLE cafe Aoyamaがフラッグシップとしてオープン予定らしい。
【ELLE cafe 六本木ヒルズ店】
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワーヒルサイド2F
03-3408-1188
8:00～23:00（土日祝 11:00～）
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