つる瀬 老舗の和菓子屋

千代田線『湯島駅』

湯島天神で有名な地ですよね。

かれこれ２０数年前にジョーも神頼みにこの地を訪れたなぁ・・・（笑）

今回は思い立って和菓子を求めて湯島ツアーを決行★

湯島駅２番出口を出ると目の前に・・・

創業昭和５年でなんと８３年の歴史を持つ『つる瀬』さんにお邪魔しました★

こちら店頭販売の雰囲気。佇まいが雰囲気あるんですよねぇ・・・

今回はイートインスペースで和菓子を堪能させて貰いました♪

ジョーセレクトで１品好きなモノをチョイスして

３代目若旦那の卓ちゃんに幾つかセレクトして貰い和菓子を堪能♪

ジョーチョイスはこちらのなごみ

抹茶アイスにわらび餅・ぜんざいの豪華トリプル攻め!!!!!

ほのかな抹茶の苦みとぜんざい・わらび餅の甘さと食感を一度に楽しめる贅沢さ♥

和の甘みって本当口当たりサッパリでペロリですね（笑）

卓ちゃんがお薦めをランダムにセレクトしてくれまして・・・

　

色鮮やかな杏を使った杏樹（アンジュ）に水まんじゅうの水の辺に

海苔の香りが物凄く香ばしい麩まんじゅう。

杏の程良い酸味と水の辺の甘み・麩まんじゅうの海の幸的なセレクト・・・

さすが３代目チョイス★

和菓子の甘いだけじゃないテイストを短時間で体験出来てしまった・・・（勿論もっと奥深いですよ!!）

他にも定番の白玉ぜんざいや夏季限定の杏のかき氷♪

　

３代目の卓ちゃんは外で修業を積みこの６月につる瀬に満を持して戻ってきたそうです♪

伝統の味を守りつつ新しい和菓子を創造する卓ちゃん・・・

これからのつる瀬が益々楽しみですね♪