ハイブリッド割烹「大安吉日」がOpen！田町の隠れ家割烹がかなり使える♫

なかなか普段足を踏み入れない街、田町にこっそりと使いたく、連れて行けば特に女子に喜ばれる雰囲気のある割烹料理屋がOpenした！ 

 

大安吉日

インバウンド需要も視野に入れて日本食もサードウェーブの時代に突入と考え

昨今流行りのケールやチアシードなどの世界中で愛されている食材を日本食でアレンジし

ユニークなメニューを取り揃える。

店舗も古民家をリノベーションし日本らしさにも注力している！

 

田町の裏街道の雰囲気ある飲み屋街のような感じが凄く隠れ家感が高くて良い！

 

割烹料理屋というと少し構えてしまう傾向かもしれないがここは割烹とは言ってもハイブリッド割烹と謳われるだけあり良い意味で敷居が高くなく使いやすい割烹だと感じた！

まずは立地。

田町から歩いて5分するかしないかの好立地ながら少し脇に入った分かりにくく気付きにくい場所というのが個人的にはかなりミソ！

そう、隠れ家としていざって時にかなり使える印象を受けた！

店舗の雰囲気は古民家をリノベーションし古き良き日本のイメージでを残し年季の入った雰囲気を表現。

使われる小物や壁画、照明などは海外のお客様や女子ウケが良さそうな小洒落感がプンプンする！ 

 

扉を開くとすぐ左手に門松のディスプレイと招きの壁画が！

 

 

2階へとアプローチが続き 

  

 

至る場所におもてなしの心行きが感じられる配慮が！

 

 2階は来場者が多くカメラに収めませんでしたがテーブル席が配置されゆったりした空間が広がっていました！
一発で『ここは女の子連れてカウンターだな！』というインスピレーションが湧いた(笑)

 

 

何度も何度も使うのも良いけどまずはいざって時に使うのが効果的…という勝負に適したハイブリッド割烹。 

  

当然雰囲気だけでなく料理も美味いしスタッフの醸し出す雰囲気も良く、いわゆる全体的なバランスが抜群なんだろう。

 

 

Open前のレセプションにお招き頂き一足先にハイブリッド割烹を体感したがメニューを見てまた驚いた…かなりのコスパの高さ。

串物や京ばんざいのような一品におでんなんかもあり串物は100円から他もワンコインから1000円以下のメニューが目白押し！ 

  

 目の前で注文すると焼き上げてくれます！ 

 

しっかりと出汁が染み込んだおでんもメニューのウリ！

定番のおぼろ大根や煮卵は勿論だけどキヌアやスプラウト巾着など女性目線のヘルシー素材を使っていたりユニークな具材も含め豊富なレパートリー。

  

 

アメリカの代表的なピーナッツバターを使ったたい焼きなんかもあったり。

 

ドリンクも特徴的でインパクトあるものを用意。

ケールスムージーやパクチーサワーを筆頭に泡盛とトマトに島唐辛子を利かせたハイサイ・メアリーなど。

 

 

 

PR担当のエードットの奥村ちゃん。いつもお世話になってます！この日もアテンドにせわしなく動き回ってました！
 

 

ここ田町・品川エリアはビジネス街でもあり地元民は勿論、地方や海外からの流入者も多い地。

今後鉄道網のインフラの整備も進み更なる人口増が見込めるエリアなんですね。

和食がユネスコ世界無形文化遺産として登録され日本人が改めてその存在を意識し海外にも日本食のブームが

膨らむ今、伝統と革新を体現するハイブリッド割烹というカテゴリーが今後食業界にも押し寄せるのか注目したい。

 

【大安吉日】

 

東京都港区芝5-20-22

03-6435-3193

定休日なし（年末年始除く）

ランチ　11:30～14:00（LO.13:30）

ディナー 17:00～23:00（LO.22:30）