苦みと甘みのコラボ

スイーツ男子として名高い（自称）僕ですが・・・

コーヒーの苦みも好きな僕♪

若かりし頃は勢いと無謀さで某コーヒーチェーンの

ステークホルダーに（笑）

そして暴落して売れずに長期保有（爆）

ってのは良いとして・・・

たまたま伊東で見つけた珈琲店。

この暖簾が良い感じですよね♪

店内は至ってシンプルで小奇麗です。

清潔感があってリラックス出来ます☆

数多くのコーヒー豆が展示販売されています♪

オリジナルのコップとかもあったりして。

備屋珈琲炭火（直火式）焙煎を♪（￥５００）

しっかりとした苦みとコクが鼻からも感じられてgood☆

お供には濃厚なチーズと酸味のちょっと効いたチーズケーキに・・・

ふっくら生地でモチっとした食感が美味しいホットケーキ☆

バターだけの潔さもまた良い♪

素材で勝負してる感じ！！

初めて入店したお店でしたが

どうやら恵比寿や鎌倉・江ノ島にもあるんですね！

甘みで疲れを取って苦みの珈琲カフェインで頭すっきり！

やめられないですね（笑）