超特選ガトーショコラ
9月といえば我らがメンズクラブ
編集長戸賀さんのバースデー月間!!!!!
色んな方面からラグジュアリーな
プレゼントを頂戴されてる事でしょうから…
僕はスイーツ男子として甘党でもある
戸賀さんにラグジュアリーなスイーツを用意してみた♬
個人的にも大好きなガトーショコラと言えばのケンズカフェ東京のガトーショコラ!!!!!
縦だと分からないかな?(笑)
トガッチのイニシャルT入り!!!!!
箱もスエードでラグジュアリー♬
これは普段のケンズカフェ東京さんの
特選ガトーショコラの上をいく
超特選ガトーショコラ!!!!!
イタリアのドモーリ社の最上級ライン
『クリオーロ』のチュアオを100%使用
バターはカルピス社特選バター
卵は鶏に天然の肥料を使用しそのうちの60%を占めるトウモロコシはポストハーベストフリーコーン…
いわゆる収穫後に農薬は使ってないので産んだたまごには残留農薬の心配がないという安心感あるものを使用しています。
そして
いわゆる一般的なガトーショコラを
作る小麦粉、ココア、アルコール
レシチン、香料は一切加えずに焼き上げた超特選ガトーショコラなんです!!!!!
常温ではしっとりと濃厚に
冷やして生チョコ感覚にレンジで軽く温めてフォンダンショコラのように…
ラグジュアリーな食感を楽しんで貰いたい!!!!!
戸賀さん
おめでとうございます!!!!!