AYAM プライベートキッチン
AYAM…
恥ずかしながら今回初めて耳にした
言葉でしたが…
何と120年以上にもわたり東南アジア食材を作っているマレーシアのトップブランドでアジア各国筆頭にヨーロッパ等の
30カ国以上で販売されているそう。
メインは種類豊富なココナッツミルクで
カレーペーストやトムヤムクン等のアイテムを取り揃え本場の味を手軽に再現出来る優れものなんです!!!!!
今回はパーティガールのMikiちゃんより
お誘い頂きAYAMを使って料理を楽しむ
集まりへ参加して来ました♬
日仏貿易のフランソワさんとMikiちゃん
そして料理講師としてロク カン ティアン氏をお招きし楽しみながらクッキング
まずはグリーンカレーペーストとココナッツミルクを使い茄子とチキンのグリーンカレーを♬
材料を用意し炒めて煮込むシンプルな
作業なので手軽に作れてしまう魅力!!!!!
続いてトムヤムペーストとココナッツミルクを使いトムヤムクン(トムサースタイル)
サテソースを使ったバリニーズサテ
スイーツスタイルとしては
南瓜のココナッツミルク煮込みを♬
これがシンプルなのに甘みがありながらサッパリしていてはまった一品!!!!!
瓶詰めのペースト類やココナッツミルク缶でこれだけ本格的なアジア料理が作れてしまうのはかなりの魅力!!!!!
ちなみに先日友人宅の屋上BBQにこの
AYAMを使ってグリーンカレーを持参してみましたがかなり好評で一瞬でなくなりました…
成城石井などのスーパーで購入可能なのでトライしてみる事をお薦めします!!!!!
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