FRECKLE donuts × belly button GELATO 通称「フレボタ」が誕生！スイーツの聖地自由が丘に注目の新店OPEN！

東京・自由が丘に、スイーツの新たな名所が誕生した。

 

2026年7月17日（金）、日本発のフレンチクルーラー専門店「FRECKLE donuts」の3号店として、信州素材を生かした新ジェラートブランド「belly button GELATO」を併設した新店舗「FRECKLE donuts + belly button GELATO」がオープンした。

 

FRECKLE donuts + belly button GELATO

 

 

通称は「フレボタ」。

代々木公園、虎ノ門ヒルズに続く新展開として、自由が丘の街に“ひやあつ”の新感覚スイーツ体験をもたらす。

 

 

ブランドカラーとシンボルが重なる店内──“つながり”をテーマにした空間設計

 

店内は両ブランドの世界観を重ね合わせた明るく開かれた空間が特徴だ。

 

 

FRECKLE donuts のキャラクター「フレクルくん」と、belly button GELATO のシンボル“おへそ”を掛け合わせた新キャラクター「フレボタくん」が象徴的に配置され、ブランド同士の“つながり”を視覚的に表現している。

 

 

ジェラートとフレンチクルーラーを選ぶ時間、コーヒーを飲むひととき、誰かと会話する時間──そのすべてに寄り添うように設計された空間は、自由が丘の街歩きの途中にふらりと立ち寄りたくなる“新しい居場所”として機能する。

 

 

 

FRECKLE donuts──日本発フレンチクルーラー専門店のこだわり

 

FRECKLE donuts のフレンチクルーラーは、北海道・芽室の小麦と、神奈川・相模原のブランド卵「昔の味たまご」を使用。

 

 

生地は手作業でひとつひとつ絞り、油切れの良い「ホワイトコットンオイル」で揚げることで、外はさくっと軽やか、中はふんわりもっちりという唯一無二の食感を生み出す。

 

自由が丘店では、以下の定番メニューが揃う。

 

フレクル／スノーシュガー／塩フレクル／カスタードフレッシュ／グリーンリーフ／カフェモカ。

 

 

さらに、山梨市・宮本農園の桃を使った瑞々しいジャムに、ジャスミン香るフランボワーズグレーズを合わせた夏季限定「ピーチメルバ」も登場。

 

 

桃の果肉感と爽やかな香りが重なる季節の人気商品だ。

 

 

また、15時からは自由が丘店限定の「ハニーペッパーベーコン」を販売。

 

 

甘み・塩味・香ばしさ・スパイス感が重なり、特にオレンジワインとのペアリングが推奨される“大人のフレンチクルーラー”として注目したい1品だ。

 

 

belly button GELATO──信州・松本の素材を届ける新ジェラートブランド

 

2026年に誕生した新ブランド「belly button GELATO」。

 

製造を担うのは松本のジェラート職人・村山謙介氏。

 

北アルプス山麓のミルク、松本・安曇野の果実、創業300年超の老舗の飴や発酵食品など、信州由来の素材を生かしたジェラートを展開する。

 

ブランド名の「belly button（おへそ）」は、人と土地、季節と味わいをつなぐ“しるし”として名付けられた。

 

 

シンボルは子どもが描くおへそのような素朴なフォルムで、ふたつのものを掛け合わせる「×」の意味も重ねている。

 

ジェラートメニュー（全8種）

高原ミルクパンナコッタ（松田乳業）
紅玉とローズマリー
焦がし飴ブリュレ
和紅茶チャイ
甘酒ミルク（俵屋麹店）
あんずソルベ（信州サワー）
マーブルルバーブ
完熟桃

 

試食フレーバー「焦がし飴ブリュレ」──老舗飴店の素材を生かした香ばしさ&「マーブルルバーブ」──信州の酸味を美しく表現

 

belly button GELATOでは、シングル•ダブル•トリプルと組み合わせで自分好みのジェラートがいただける。

 

 

「焦がし飴ブリュレ」は、長野・飯田飴店の焦がし飴の端材を活用したフレーバー。

 

飴の香ばしさとミルクのコクが重なり、ブリュレのような深い甘みとほろ苦さが楽しめる。

 

信州の伝統素材を現代的なジェラートに昇華した、belly button GELATO の象徴的な一品だ。

 

組み合わせた「マーブルルバーブ」は、信州産ルバーブの酸味とミルクのまろやかさをマーブル状に仕上げたフレーバー。

 

鮮やかな色合いと爽やかな酸味が特徴で、夏のジェラートとして人気が高い。

 

 

 

イートイン限定「フレボタプレート」──“ひやあつ”の新体験を一皿で

 

フレボタの象徴ともいえるのが、イートイン限定の「フレボタプレート」。

 

 

温かいフレンチクルーラーと、冷たいジェラートを一皿で楽しむためのデザートプレートで、“最初はそれぞれ、次にいっしょに”という食べ進め方が推奨されている。

 

 

温度差が生むコントラスト、香ばしさと口どけの重なり──ふたつの専門店が出会う理由がひと口ごとに立ち上がる、ここでしか味わえない体験だ。

 

 

フレンチクルーラーとジェラートが一度に楽しめる新店舗「FRECKLE donuts + belly button GELATO」は、スイーツ激戦区自由が丘エリアにおいて、間違いなく新しいスイーツ旋風を巻き起こす存在として人気を見せることになるでしょう！

 

FRECKLE donuts + belly button GELATO

住所：東京都目黒区自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone 1F
営業時間：10:00〜20:00（フレンチクルーラー販売は10:30〜）
公式Instagram：@frebota_jiyugaoka