氏家健治シェフの著書「余計なことはやめなさい！」でブランディングのお勉強！
2014年の「1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ」4倍値上げしても売れる仕組みの作り方が、発売されて以来の新刊が発刊されました！
「余計なことはやめなさい！」 をゲットしてからようやく本人のケンさんに会えました！
早速直筆サインをゲットしちゃいました！
この新刊「余計なことはやめなさい！」はケンさんが新宿御苑でケンズカフェ東京をオープンしてから飲食店の厳しさを感じた時代からガトーショコラ1本で勝負するに至る経緯や、現在までの軌跡、そのブランディングに対する考え方、今の情報社会に対する姿勢などなど…
ここまで本音でぶっちゃけちゃって良いんですか？というところまで(笑)
結構赤裸々に書かれてるんです！
公にガトーショコラのレシピを公開しているケンさんらしいと言えばケンさんらしいんだけど！
商売をされている方にとっては、当然ながら為になるエッセンスが凝縮されていますし、何か商品コンテンツを扱っている、開発する方や自分自身のブランディングを確立したい方々にとっても色々なヒントや気付きが得られる1冊だと思います。
余計なものを判断して捨てる勇気を持ちたいと思います！
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