ヴァンピックルで絶品フォアグラのせオムハヤシに舌鼓！はやし
フレンチ系のレストラン運営で有名なオザミ系列のVinpicoeur（ヴァンピックル）でお一人様ランチでした。
Vinpicoeur（ヴァンピックル）
ここVinpicoeur（ヴァンピックル）の名物でコスパ高い限定のフレンチコースランチは、ランチスタートから少し時間が経過してしまっていたので当然ながら売り切れ状態でした…
開店と同時位じゃないとこれは食べるの無理かなってイメージ。
という事で今回はフォアグラのせオムハヤシをオーダー。
セットはサラダかスープをセレクト。
ドリンクが付いてないのがちょっと残念な所…
今回はスープをチョイスしました。
この日のスープはサツマイモのスープ。
色目はコーンスープっぽい見た目ですが、サツマイモの甘さがしっかりとあるスープです。
フォアグラのせオムハヤシは、甘みと酸味をほのかに感じるハヤシソースがふわふわの玉子の甘さとバランスが良く、お肉も柔らかく噛み締めるほど味わい深いです。
フォアグラはしっかりと分厚さがあり、濃厚でまろやかな口当たり。
ガッツリとボリューム感も抜群です！
フレンチコースは逃したけど、ある意味ピークのランチタイムは外れていたので、店内が空いていたのは良かったなー。
ライスはかなりボリュームがあるんだけど、オムレツ、フォアグラ、ハヤシソースなので、ライスもただのライスでなく、バターライスとかで出せば良いのになーと感じました。
この金額でボリュームと味のバランスは凄く良かったですね！
次回は開店と同時位にお邪魔して、名物のフレンチコースにありつきたいと思います！！
【Vinpicoeur(ヴァンピックル)】
東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビル B1F
03-6212-1011
2021年１月の営業日は21日22日23日
28日29日30日 （いずれも木曜・金曜・土曜）
ランチ 11:30～(L.O.15:00)
ディナー 16:00～20:00(L.O.19:00)
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