also Soup Stock Tokyoが自由が丘にOpen！
全国に約70店舗を展開するSoup Stock Tokyoは働く女性が気軽に1人でも入れるお店として1999年に1号店がOpen。
進化版と言えば良いのだろうか？
自由が丘という今旬なスポットに1人でも大人数でもゆっくりと過ごして貰える街の雰囲気と一体化した
also Soup Stock Tokyoが本日11:30よりOpenする！
一瞬でインパクトとその開放的な存在感に引き込まれる佇まいを見せる全面ガラス張りの
1階から3階のテラスまで突き抜けるビルがalso Soup Stock Tokyo
1階は道からの仕切りを感じさせないそのまま流れで店内に踏み入れそうな自然な流れを作る空間。
自由が丘という街に溶け込み行き交う人々に『スープのある一日』をコンセプトに掲げ、
ペットと一緒に散歩帰りに立ち寄ったり1人でのんびり読書に耽ったりママ友同士子供を連れてママ会をしたりと…
様々なシーンに対応する。
夜は夜で2階の吊るされた電球が雰囲気を作るディナーシーンや緑に囲まれたテラスで開放感ある仲間との集いが楽しめたり…
この特徴的な建物の空間作りには建築家永山祐子氏の自由が丘と言う街の魅力に寄り添う考えが随所に盛り込まれている。
大きなポイントは店が通りの延長として道と繋がりがある空間であるよう2層の吹き抜けを階段状に積み重ね
道からどのフロアも見渡せる点。
また一見ガラス張りりでシンプルな空間ですがお客様が店に入りスープを食す風景が入って初めて1つの絵として空間が成り立つという考え。中身をゴチャゴチャさせるのではなく建物をフレームという絵画で言えば額縁に見たてている点が興味深い。
昼と夜で照明の使い方を変えたり屋上テラスではランタンを灯したりと時間帯で表情を変えるお店の在り方を楽しむのも面白い。
勿論新鮮な食材を使ったalso Soup Stock Tokyoのプレートメニューがこの空間にはまりお酒を交わしながら人々が集う事で形となるのだろう。
【also Soup Stock Tokyo】
東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL
03-6421-4391
11:30〜15:30(LO.14:30)
17:30〜22:30(LO.22:00)
不定休
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