ミニストップ試食会

昨日はミニストップさんの新作の
試食会にお邪魔させて貰いました★

ミニストップと言えばハロハロや
ソフトクリーム!!!!!

今回のプレス向けはスイーツアイテムはやや少なめでパスタや肉まんあんまんシリーズとハロウィンに向けたスイーツ提案の内容でした。

10/15〜発売スタートの
パンプキンパフェ(¥240)は
ジャックオランタンの顔に仕上げた
北海道は美瑛のかぼちゃを使用した
パフェ。

微妙に笑った顔と怒った顔の
2種類があるの分かります⁇

試食させて頂いたのは10/22〜発売の
ふわとろかぼちゃスフレ(¥150)

北海道産えびすかぼちゃのペーストと
カスタード&クリームチーズを合わせて
蒸し焼きしたスフレ生地の上に同様の
かぼちゃペーストのクリームをトッピング。
かぼちゃ感がしっかりとして甘過ぎない美味しさ。
ボリュームも丁度良い♬

そして
こちらハロウィンパンプキンケーキも
見た目が可愛くボリューム感あるけれど¥525というコスパの高さ!!!!!

ココアスポンジとホイップクリームと
カスタードムースを重ねパンプキンクリームをたっぷり塗り可愛く飾り付けを施しながらこの値段!!!!!

コンビニのような流動性が早い業態は
イベントの打ち出しタイミングが非常に難しく大事との事。
しっかりとしたマーケティングが必要なんですね‼

個人的にはこの11/15〜発売(¥120)の
栗あんまんが気になりましたね♬

栗羊羹からインスピレーションを受けた商品との事。
まさに栗をイメージした生地に始まり
しっかりと栗の粒も入った栗あんを
甘さ控えめのこしあんで包んでいます。
甘さのバランスと生地のモッチリ感との食感のマッチングが素晴らしかったです!!!!!

下期に向けた戦略としてスイーツでは
北海道プレミアムソフトや人気の
フォンダンショコラソフトに加えて
数量限定の抹茶フォンダンショコラの
投入が控えていたり
生パスタシリーズには平打ち麺の
フェットチーネとやや太麺のリングイネにこだわりのソースの新作5種が
控えていたりと…

戦略を伺うと店舗のレイアウトの見方が面白くなったり買う側の意識も
ちょっと変わって為になる会でした！

そしてミニストップさんには
ゆるキャラが存在するのご存知ですか？

その名もミミップくん
口癖がひとやすミミ おやすミミという
ゆるゆるな癒しキャラ!!!!!
2013年度のゆるキャラグランプリにも
エントリーしてるので応援したいと
思います♬