平成から令和へ！GWは台湾トリップ！高雄vol.4 “愛之船〜四海當歸豬脚”

六合夜市を後にして向かったのは何ともシュールなネーミングのクルーズ。

 

愛之船

 

 

結構な人数の観光客がチケット売り場に列をなしてるんですね！

 

 

この船に乗り込んで全く解読出来ない中国語のガイドさんの話を聞きながら川をゆったりとクルーズ。

なかなか乙なものです！

 

 

街並みはライトアップされていてなかなか美しい景観でした！

そこからホテルに引き返して小腹が減っていたので付近の夜市へ出向きました！

 

六合夜市と比較してしまうと小規模な雰囲気でしたが入ったこのお店で食べた料理は美味でした！

 

四海當歸豬脚

 

 

これぞTHE 屋台飯！を代表するような佇まいです！

面でオーダーして店内へ(店内でもオーダーは可能なよう)

 

頼んだメニューは気になっていた

肉燥飯

 

 

肉燥飯は、ミンチや細切れにした豚肉を醤油、砂糖、酒などで煮込み、白米にかけた台湾のソウルフード。

ここ南の高雄では肉燥飯と呼びますが、台北の北方面ではこれを滷肉飯と呼ぶそう。

 

 

麻醤麺

 

 

見た目はたっぷりのもやしと肉燥飯同様豚肉ミンチをトッピングした汁なし麺のよう。

麺の下に芝麻醤ベースの胡麻の風味香る汁があり、麺としっかり絡めて頂くスタイル。

肉肉しい絵面ですが…汗

 

 

街中の屋台で食べても美味い台湾グルメはやはりハズレなしの予感的中です！