POSILLIPO -cucina meridionale (ポジリポ -クッチーナ メリディオナーレ)で絶景ランチ！
沖縄から飛び立つ前に最後の足掻きで沖縄の海を眺めながら優雅にランチがしたいという気分に駆られ行き着いたイタリアン。
POSILLIPO -cucina meridionale- (ポジリポ -クッチーナ メリディオナーレ-)
店の入り口は少し分かりにくいかな？
瀬長島ウミカジテラスと同じエリアだけど更に車で上に登り瀬長島ホテルのすぐ横に隣接する感じのビルの上階。
入り口は狭いけど看板は結構目立ってたからすぐ見つかると思いますが・・・
入り口入ってすぐお店ではなく一度エレベーターに乗り込むスタイル。
エレベーターの扉が開くと長いアプローチのエントランスになっていて、その先には爽快な景色が広がる！
そこには素敵な世界観のインテリア小物が陳列されていて素敵な雰囲気に包まれている！
それもそのはず！
ここPOSILLIPO -cucina meridionale- (ポジリポ -クッチーナ メリディオナーレ-)は東京でも色々お世話になっている
HUGEさんが展開するお店なんです！
HUGEさんと言えばインテリアへのこだわりが強くオリジナル性の高いアイテムがその店舗ごとのコンセプトに合せて
展開されていて世界観がどこも素敵なんですよねぇ♫
そして沖縄ならではのこのナイスビュー！！
お店を囲むように300℃以上のオーシャンビューが広がる眺めは壮観！！
特等席に案内頂いた！！
目の前は沖縄の海と青い空がどこまでも続いている景気。
更にすぐそばが那覇空港なので真上を色んな飛行機が飛び交い迫力満点のシチュエーションなんです！
このテラス席で心地良い日差しを身に受けながら爽快な風が吹き付け圧倒的な自由を感じながら食事をすると・・・
もうこの場から離れるのが本当に嫌になってきてしまう・・・
もう完全に魅惑のスポットなんです！！
さすが『沖縄で最も海を感じるレストラン』と豪語するだけあります！！
開放的な贅沢な空間でランチセットを満喫し沖縄最後の時間を最後の最後まで楽しむよう足掻いていました（笑）
南イタリアをテーマにしているPOSILLIPOのランチコース（1,600円）をオーダー。
ゴロっと10種の野菜が入ったサラダは食べ応え抜群で彩りも鮮やか！！
どの野菜も新鮮さが口に入れるとすぐ分かるほど食感が良く瑞々しい。
メインはパスタとピッツァから基本選ぶのですがそれぞれでパスタとピッツァをセレクトしシェアする事に。
ネーミングに惹かれた「やんばる地鶏と焼葱のカチョ・エ・ペペ」
ボロネーゼっぽくやんばるが調理され食感の面白い焼葱とたっぷりのパルメザンがまろやかジューシーで美味。
毎日店舗で手打ちするパスタはグラニャーノ地方から取り寄せた乾麺とオリジナルブレンドのデュラムセモリナ粉を使い
しっかりとしたモチモチの食感。
ナポリから取り寄せたピッツァ窯を使い400℃の高温で一気に焼き上げるピッツァはシチリアーナをオーダー。
チェリートマトの程良い酸味とアンチョビの塩っ気が絶妙で隠し味でガーリックがグッと利いていて味が好み！
ピッツァ生地も縁がふっくらとサクサクしていて中はモッチリと柔らかい絶妙な食べ合わせ！！
ドルチェまで付いてきてドリンクもセットなんです！
1,600円はかなりコスパ高し！！
シチュエーションはもう言うまでもなく抜群だし何といっても空港へのアクセスも優れてる。
今回は昼間の時間帯にお邪魔したが次回沖縄に行った際は夕方から夜にかけて夕日が沈む時間帯に訪れたい。
今回のPOSILLIPOとは絶対に違った表情が見れるのは間違いないから。
【POSILLIPO -cucina meridionale (ポジリポ -クッチーナ メリディオナーレ)】
沖縄県豊見城市瀬長174-5
098-851-1101
11:00～24:00(L.O23:30)
無休
http://www.posillipo-cucina.jp/
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矢吹純（JOE）
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