kichiri×Orobianco project　Orobianco Course①

今やイタリアを代表するBAG BRANDのOrobianco！

どこのお店に行ってもBAGコーナーではお目にかかる程メジャーですが

飲食の分野にも実は進出してるんですよ♪

元々は関西のkichiriさんでの展開が本格的なんですが

東京でも一部ネットでの予約のみでコースが楽しめるんです♪

業界では代表のジャコモさんも有名人ですよね！

テーブルにはコースメニューがOrobiancoのアイコンのタグに巻かれて☆

事細かくメニューの詳細とお薦めの食べ方も載ってます♪

香辛料が組み合わせになっていて色んな味の変化を楽しめるようになってます♪

8種の新鮮野菜のバーニャカウダと小エビのアボカドソース☆

濃厚な味のバーニャカウダが美味い♪バゲットやフォカッチャに付けても美味しい！

ちょっと衝撃なメニュー！初めて口にしたコラボ！

イタリア語で髪の毛のように細いという意味を持つカッペリーニ（素麺みたいな感じ）と

ジャコモさんがkichiriで食べてエラク気に入った稲庭うどんのコラボ！

あさりのスープで仕立てていてあっさり口当たり抜群☆

これに鮮やかな黄色が特徴のサフランソースやオリーブオイル・フェンネルシード等を加えて頂く☆

ここでジャコモさんの粋なはからいでお口直し・・・

レモンを使ったソルベを一口挟んで次の食事へ！

②へ続きます。