添好運（ティム・ホー・ワン）冬限定「黒トリュフチキンバオ」日本初登場！看板メニュー「ベイクド チャーシューバオ」との“黒×白ツインズ”で提供開始！

香港ミシュラン星獲得の点心専門店「添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）」が、2026年1月22日（木）〜2月28日（土）の期間限定で、冬の新作「黒トリュフチキンバオ」を日本国内で販売開始した。

 

添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）新宿サザンテラス店

 

 

同店の代名詞である人気メニュー「ベイクド チャーシューバオ」との“ツインズスタイル”で提供され、さらに双子限定の無料試食企画も実施されるなど、話題性の高いキャンペーンが展開されている。

 

 

添好運とは ― 世界が認めた“最も気軽なミシュラン星”

 

添好運は、香港の名門「龍景軒」で点心師を務めたMak Kwai Pui（マック・クワイポイ）氏が2009年に創業した点心専門店。

 

“本物の味をよりカジュアルに”という理念のもと、開業からわずか1年でミシュラン一つ星を獲得し、世界中のフーディーが行列を作る名店として知られる。

 

日本では日比谷・新宿・東京ドームシティ ラクーア・ららぽーとTOKYO-BAY・梅田茶屋町など主要都市に展開し、看板メニュー「ベイクド チャーシューバオ」は“チャーシューメロンパン”としてSNSでも高い人気を誇る。

 

定番人気「ベイクド チャーシューバオ」

添好運の代名詞とも言える「ベイクド チャーシューバオ」は、外側がメロンパンのようにサクッと香ばしく、中には甘辛いチャーシュー餡がたっぷり詰まった点心。

 

 

香港でも日本でも圧倒的な人気を誇り、1日300セットが完売することもあるとか。

特徴

    • 外側はクッキー生地のようにサクサク

    • 中は甘辛くとろりとしたチャーシュー餡

    • “メロンパン×チャーシュー”という唯一無二の組み合わせ

    • 添好運の看板メニューとして世界的に認知

 

“ここでしか味わえない点心”として、テイクアウトでも行列ができるほどの人気を維持している。

 

 

冬限定「黒トリュフチキンバオ」日本初登場

2026年冬の新作として登場した「黒トリュフチキンバオ」は、香港で先行販売されていた進化系ベイクドバオ。

 

 

日本では2026年1月22日（木）〜2月28日（土）の期間限定で提供される。

 

特徴

    • 芳醇な黒トリュフの香りをまとわせた鶏肉餡

    • 外側は軽やかに香ばしく、中はふっくらジューシー

    • ひと口で広がるトリュフの上品な香り

    • 冬限定の“ブラックサプライズ”として開発

 

 

“クラシック×イノベーション”をテーマに、定番の白いチャーシューバオに対し、黒トリュフの黒を掛け合わせた“黒×白”のコントラストが楽しめる。

 

 

黒×白の贅沢体験「ツインズスタイル」提供

日本では、定番の「ベイクド チャーシューバオ」と新作「黒トリュフチキンバオ」を一度に楽しめるツインズスタイルで提供。

 

販売メニュー

    • 黒トリュフチキンバオ＆ベイクド チャーシューバオ ツインズプレート：680円（税込）

    • 黒トリュフチキンバオ 3個プレート：980円（税込）

 

“黒×白”のコントラストは視覚的にも楽しく、香港点心文化の遊び心を表現した一皿となっている。

 

 

双子限定「無料試食企画」も実施

期間中、双子で来店すると「黒トリュフチキンバオ」と「ベイクド チャーシューバオ」のツインズセットが1組につき1皿無料で提供される。

 

実施内容

    • 対象：双子（兄弟・姉妹）で来店した方

    • 内容：ツインズセットを1皿無料提供

    • 期間：2026年1月22日（木）〜2月28日（土）

 

“黒×白の新しい点心体験を分かち合う”というコンセプトで、SNS映えする企画として注目を集めている。

 

Instagramキャンペーンも同時開催

双子企画に加え、Instagramでは「いいね！」でお食事券が当たるSNSキャンペーンも実施。

キャンペーン概要

期間：2026年1月19日（月）11:00〜1月25日（日）15:00

参加方法：

Tim Ho Wan Japan公式Instagram（@timhowanjapan）をフォロー

対象投稿に「いいね！」

特典：抽選で20名に国内全店で使える2,000円分のお食事券

 

こういったSNSを活用したプロモーションにより、若年層を中心に話題が拡散している。

 

“黒×白”で進化する添好運の冬点心

添好運の冬限定「黒トリュフチキンバオ」は、定番の「ベイクド チャーシューバオ」とのツインズスタイルで楽しめる、まさに“クラシック×イノベーション”を体現した一品。

双子限定の無料試食企画やInstagramキャンペーンなど、話題性の高い施策も相まって、2026年冬の外食トレンドを牽引する存在となりそうだ。

香港ミシュラン星獲得店が贈る“黒×白の贅沢体験”というこの冬だけの特別な点心を、是非味わってみて欲しい。