グルテンフリー×三ツ星監修！自由が丘に誕生「drippin’ churros」—新感覚“生チュロス”の魅力に迫る！

2025年8月1日、東京・自由が丘の商業施設「トレインチ自由が丘」内に、グルテンフリーのディップチュロス専門店「drippin’ churros（ドリッピン チュロス）」がグランドオープンします。

 

drippin’ churros

 

 

 

 

ミシュラン三ツ星レストラン出身のシェフパティシエが監修する本格ディップソースと、オーツ麦粉をベースにした“生チュロス”の組み合わせがスイーツファンの注目を集めそうだ。

 

 

店舗の特徴とこだわりポイント

    • グルテンフリーの生地
      小麦不使用で、オーツ麦粉をベースに7種の粉を独自配合。食物繊維・タンパク質が豊富で、低GI素材としても注目されるオーツ麦粉が、健康志向のユーザーにも支持されるのでは？

 

    • 揚げ油にもこだわり
      酸化に強く、軽やかな香りが特徴の米油を使用。何度も試作を重ねた結果、外はサクッと、中はもっちりとした“生チュロス”の理想的な食感を実現。

 

    • 三ツ星シェフ監修のディップソース
      フルーツ、ナッツ、カスタードなど、素材の個性を活かした6種の本格ディップソースはすべてグルテンフリー。甘さと濃度のバランスが絶妙で、最後まで飽きずに楽しめる設計です。

 

 

季節限定ディップ「パッションフルーツ」「レモンクリームチーズ」の魅力

 

パッションフルーツ
軽やかな酸味とトロピカルな香りが特徴。揚げたてのチュロスに冷たいディップを絡めることで、夏らしい爽快感が口いっぱいに広がります。甘さ控えめで、フルーツの鮮烈な風味が際立つ一品。

 

 

レモンクリームチーズ
クリーミーなコクと爽やかなレモンの酸味が絶妙に融合。濃厚ながらも後味はすっきりしており、チュロスの香ばしさと相性抜群。暑い季節でも重たく感じず、リピート率が高そうなフレーバーです。

 

 

グルテンフリー＆低GI素材で、罪悪感なく楽しめる点は健康志向のユーザーにもアピール出来るし、6種のディップソースは季節限定のものもあり、味の多様性があるのでいつ来ても楽しめる点がお薦めポイント。

 

まだ販売するかどうかは確定ではないそうですが、オリジナルのグッズ類も手掛けていてデザインも可愛らしいアイテムが店頭で手に取れます。

 

 

「drippin’ churros」は、グルテンフリーという健康的な選択肢と、三ツ星シェフ監修による本格的な味わいを両立させた、まさに“新世代スイーツ”。

 

季節限定のディップソースは、味覚だけでなく感性にも訴えかける仕上がりで、外はサクッと中はもっちりなチュロスの食感とのマリアージュが革新的で、自由が丘の新たな名物になる予感がしました。

 

オープン初日の8/1〜8/3の3日間は、お買い上げのお客様にディップ1種無料サービスというサービスも展開しているので、自由が丘へお出かけの際は新しいスポットで憩いの時を過ごしてみてはいかがですか？

 

 

drippin’ churros（ドリッピン チュロス）

 

東京都世田谷区奥沢5-42-3 トレインチ自由が丘内

11:00〜19:00（※8/1のみ13:00〜）