鉄板焼きで隠れ家デート！鉄火炉火の隠れた人気メニューは…

2018.08.26 19:27:14

神保町から少し表通りの1本奥に入った程良い距離感と隠れ家感がデートにお薦めの鉄火炉火で鉄板焼きディナーでした。

お店へは地下へと降りて向かいます。

曇りガラスの大きな扉が薄暗がりの中には現れます。

扉が開くと鮮やかなライティングと両サイドにディスプレイされたお酒のボトルが迎え入れてくれる。開く前の雰囲気とのギャップも面白い。

雰囲気の良いカウンターでまず頼んだのがチーズをカリカリに焼き上げたものがそそり立つインパクトある白菜と焼チーズのパリパリサラダ！

煙立つお皿に現れたのが鉄火炉火で頼んでおきたいメニューの肉刺し3種の盛り合わせ！

和牛特上バラに馬の赤身とタテガミ！

とろける食感が口の中でブワッと広がります！

更にジューシーな赤身肉の部位食べ比べ！

和牛3種盛り合わせ！

サーロイン、イチボ、ランプの豪華盛りは見るからに肉汁がほとばしるジューシーさが伝わるかと！

それぞれ違った食感と脂のノリ、柔らかさや甘みが食べ比べられて面白い。どの部位も脂がジューシーで旨味が凝縮されているのでたっぷりのわさびを添えるのがお薦め！

存在感のある明太子と炒めたご飯をトロトロの卵で包んだ焼き飯の玉子包みはチーズも投入されていて明太子、チーズ、玉子のハーモニーが絶妙に口の中でマッチングしてスプーンが止まらない1品。

そしてここ鉄火炉火で隠れた人気メニューというのが渋い職人が目の前で焼き上げる技を見せてくれるお好み焼きなんです！

普通のお好み焼きと明らかに違うのがその厚み！

表面のサクッとした食感と中はしっとりと、でもしっかりと火が通っている焼き入れ加減はまさに匠の技！

マヨネーズを使った柄入れもまさにアートです！鰹節が踊るように暑いうちにガッツリ食べる仲間堪りません！

横並びのカウンターで鉄板焼きを目の前にディナーをすると不思議と会話も弾んで距離も近くなるのでお薦めです！

神保町という古書店街という雰囲気も良くまた普段あまり訪れる場所ではないという点も重なり良きディナータイムでした！

東京都千代田区神田神保町2-40東久ビルB1階

03-3556-2629

月〜土:17:30〜23:30