ウェスティンホテル東京が提案する「クリスマスケーキ コレクション & クリスマス テイクアウトグルメ」！

10月14日(月・祝)に開業30周年を迎えるウェスティンホテル東京。

 

開業30周年を記念するアートワークを制作すべく、ランドスケープアーティストの石原和幸氏を迎えて2024年9月2日（月)から10月29日（火)までの期間限定でロビーにディスプレイしています。

 

緑の小径

 

 

石原和幸氏は世界最古にして最も権威がある「英国チェルシーフラワーショー」において、これまでに合計12個のゴールドメダルを獲得しエリザベス女王からも“緑の魔術師”と称えられた経歴の持ち主です！

 

 

石原氏曰く、『ウェスティンホテル東京の「コンセプトを引き継ぎ、恵比寿の森「ウェスティンガーデン」とロビーを繋ぐ新しいガーデンをイメージして「緑の小径」と名付けました。
ガーデンと同じ植物を配置することで、屋内にいながら自然との繋がりを感じられるデザインに仕上げています。』との事。

 

緑のトンネルを潜り抜けたら開放感あるガーデンへ繋がる植物の世界観が広がる雰囲気が抜群です！

 

そんな緑に囲まれた空間の中、毎年大人気のクリスマスケーキコレクションのお披露目が行われ、ご招待頂きお邪魔してきました。

 

 

テーマは「Winter Celebration」

バラエティ豊かなクリスマスケーキを筆頭に、クリスマスの伝統的な焼き菓子やブレッドに加え丁寧に焼いたローストチキンなど、ホリデーシーズンを贅沢に彩るアイテムを取り揃えていました！

 

 

ローストピスタチオとフレッシュなバターで作り上げる濃厚なピスタチオクリームと、贅沢に苺を使い甘酸っぱく瑞々しい美味しさを実現したクリスマスカラーの色合いが華やか過ぎる人気のフレジェは一際目を惹くケーキですね！

 

 

 

飾られたサンタクロースやトナカイが賑やかな人気 No.1 のストロベリーショートケーキを２段に重ねた、贅沢過ぎる2 段サンタショートケーキ。

 

 

ストロベリーシロップを塗ったスポンジにジャージークリームと大粒の苺をサンドしたこのケーキはシンプルに家庭でも喜ばれそう。

 

 

ベイクドスフレチーズケーキとレアチーズケーキの２層の間にアプリコットジャムの甘酸っぱさがアクセントとなったダブルフロマージュ。

 

 

まるでクリスマスプレゼントボックスのような華やかさがお祝いの贈り物にもピッタリのケーキですね。

 

 

同じくクリスマスのプレゼントボックスに見立てたマロンショート。

 

 

ラム酒香る大人の味わいが特徴的なケーキは、チョコレートスポンジとマロンクリームを重ね、砕いた栗とアーモンドの食感が抜群のモンブラン好きの為のケーキかと。

 

 

ストロベリーショートケーキやラズベリーザッハと言ったクリスマス王道の「タイムレスコレクション」は、どちらも人気のケーキ。

 

個人的には濃厚なチョコレートを使ったザッハトルテがリコメンドです！

 

 

ラズベリージャムとガナッシュの甘酸っぱさと、濃厚なダークチョコレートにふわりと香るブランデーが何とも大人なケーキ。

 

 

これ以外にもペストリーシェフがオリジナルレシピで焼き上げるクリスマスの伝統菓子『マーブルスパイスクグロフ』、『シュトーレン』 、『リンツァーシュニッテン』もシンプルながら細部にこだわりを持つ自信作との事。

 

 

同じくクリスマス伝統菓子の『パネトーネ』、『パンドーロ』、『パンデビス（店頭販売限定商品）』といぅた3 種類のブレッドも用意し、選ぶのに困ってしまう充実ぶりです。

 

緑溢れる空間の中で、彩り鮮やかなクリスマスケーキの数々に囲まれる時間は身も心も癒される素敵な瞬間でした！！

 

10月1日の予約開始が待ち遠しいですね！

 

 

【クリスマスケーキ コレクション & クリスマス テイクアウトグルメ】

 

予約受付:2024年10月1日（火）～12月10日(火)
※最終日は18:00まで
お引渡し期間:12月18日(水)～25日(水)11:00～21:00
お引渡し場 所:12月18日(水)～22日(日)
1階「 ペストリー・バイ・ウェスティンホテル東京 」
12 月 23 日(月)～25 日(水) 地下 1 階 宴会場
ご予約:bit.ly/TWT_Christmas_2024
※10月1日（火）10:00 スタート
お問い合わせ先： ウェスティンホテル東京レストラン予約（03-5423-7865）10:00～20:00