世界のショコラに出逢えるセレクトショップ「Chocolat Trouver(ショコラ トルベ)」が表参道にOPEN！

9月2日(月)にグランドオープンしたばかりの世界のショコラブランドをコレクションした、ショコラセレクトショップ「Chocolat Trouver(ショコラ トルベ)」の内覧会へご招待頂きお邪魔してきました。

 

Chocolat Trouver(ショコラ トルベ)

 

 

バレンタインなどのシーズン時には催事などでも拝見するベルギーのショコラブランド「CENTHO(セントー)」を筆頭に、「Dolfin(ドルファン)」や「BARU(バルー)」、「BRUYERRE(ブリュイエール)」、フィランドの「GOODIO(グーディオ)」などのブランドが店内を彩っています。

 

 

 

 

特にCENTHO(セントー)は2013年のインターナショナル・チョコレートアワードでベルゴー初の金賞を獲得した「塩キャラメル」が人気で、ガナッシュにジャムを挟み込んだ3層のショコラも定評のあるブランド。

 

この日は本国からCENTHOショコラティエの”ゲールト・デコスター氏が来日されていました。

ショコラ トルベのチョコレートBOXにサインも頂きました。

 

 

内覧ではCENTHOの塩キャラメルとユズのボンボンショコラを始め、ショコラ トルベオープン記念で作られた、サイズ感の大きなカカオ豆シェイプのタブレットの中に塩キャラメルフィリングがたっぷり入った「カカオ デュ ボヌール」、BARUのチョコレートマシュマロやBARUのチョコパウダーを使った”フラッペ・オ・ショコラ”ドリンク、Dolfinのショコラなどを試食させて貰いました。

 

 

表参道駅からもロケーションの良い場所で、まだ日本でも知られていない珍しいショコラに出逢える、チョコ好きには堪らないセレクトショップだと感じました。

 

ちょっとした手土産やお待たせとしても、自分へのご褒美チョコとしても好みのショコラが見つかるようなショップです。

 

表参道エリアにいる人は間違いなく覗いてみて下さい！

 

 

Chocolat Trouver(ショコラ トルベ)

 

住所:東京都港区北青山3-10-19 arrows aoyama II 1F
電話:03-6712-6730
時間:10:30〜20:00
定休日:不定休
席数:テーブル5席・スタンディング3席

取り扱いブランド

CENTHO(セントー)
Dolfin(ドルファン)
BARU(バルー)
GOODIO(グーディオ)
BRUYERRE(ブリュイエール)