ソイタリアンとは?② 有機野菜とビオワインのマリアージュ ラサーナ神楽坂
ソイタリアンを追い求めるグルメ行脚を決行していますが・・・
豆乳というキーワードにはやっぱ女子が飛びつきますね♪
神楽坂とはいえ最寄りは飯田橋ですかね。
オーガニック野菜とビオワインをマリアージュする提案をする女子ウケ抜群のお店。
メンズプラス読者は押さえておきたい店舗だと思いますよ!!
ウリの有機野菜が満載の1皿はちょっと変わり種のチーズフォンデュ。
豪快にオマールエビが丸ごと1尾敷き詰められ野菜からのたっぷりの出汁とオマールエビからの出汁の
マリアージュが半端ない旨み!
ソースにトマトとさっぱりした豆乳ソースが使われています。
自家製のフォカッチャが美味しく頂けるのも嬉しいです!
添えられた塩生クリームというものがまた止まらない美味さでフォカッチャ食べ過ぎ注意報が発令しまくりでした!
こちらは豆乳トマトのクリームパスタ。
ソースが良く絡む平打ちのパスタとの相性抜群!
ズッキーニの甘みと水菜のシャッキッとした食感が絶妙です♪
チーズフォンデュにパスタ・・・
高カロリー摂取でどうしよう??と考えちゃう紳士淑女も多いのかもしれませんが・・・
大丈夫です!!
ヘルシーですから(笑)
新鮮な有機野菜にそれにマッチするワイン・加えてヘルシー
これからの食のキーワードなんでしょうかね??
【ラ サーナ(La sana)神楽坂】
〒162-0825 東京都新宿区神楽坂1-9 森川ビル
050-5785-1339
月~金
ランチ 12:00~14:00
(L.O.13:30)
当店では、出来るだけ多くのお客様にご来店して頂ける様、
平日ランチのご予約は承っておりません。ご了承くださいませ。
月~金・祝前日
ディナー 17:00~23:30
(L.O.23:00)
土・日・祝
カフェ・ディナー 13:00~23:00
(L.O.22:30)
年中無休