恵比寿ハースでこだわりのガレットやクレープを堪能!
恵比寿駅から徒歩5分圏内程の程良い距離にデート使いにもってこいの雰囲気のお店を発見した!
ハースは外観の綺麗さや照明の醸し出す雰囲気からやはり来店されている大多数がカップル。
メニューを拝見すると豊富なガレットがどうやら売りのよう。
それ以外にもメニューは豊富だったので少しづつチョイスしながら楽しみました!
彩りも綺麗な野菜のチーズフォンデュは普段家であまり野菜を摂取しない生活なんで外食時には結構オーダーするメニュー。
野菜っていうとバーニャカウダが一般的には多いけどチーズフォンデュってのがオシャレで良いです!
白ワインとブランデーをブレンドしアルコールを飛ばしてからグリエールチーズを大量に投入しているのでチーズのコクが半端ないです!
添えられたパンも直前で焼き上げるそうでカリッとした食感とフワッとした柔らかさもありチーズフォンデュにベストマッチですね♫
ソースは香りが贅沢なトリュフソースをチョイスしました!
ちなみにバーニャカウダのソースは数種類あってセレクト出来るのと具材も野菜以外に6種セレクト可能です!
1皿で色々つまめるプレート系もそのお店のお薦めがセレクトされているパターンが多いので便利。
鴨もも肉のリエット、大山鶏ムネ肉のガランティーヌ、イベリコ豚のベーコン盛り合わせ、パテドカンパーニュの4種が盛られたプレートを。
8種もあったけど2人だったんで4種でも充分なボリュームでした♫
ガレットとスイーツはいきたかったんであまり多くは頼まず軽くつまめるトルティーヤをチョイス。
ピリ辛のケイジャンソースが効いたサクッと食べれる美味さ!
ガレットは飴色に焼かれた玉ねぎとアンチョビの塩っけが抜群のスタンダードなプロバンサルをセレクト!
ハーブの香りもほのかに鼻をつく美味さでした!
種類がかなりあるのでまた他のも食べたいなって印象。
メニューを見てるとやはりハースはスイーツにクレープがあるので食べないとな!って感じちゃいます!
何気に満腹度が高かったんで2人で1メニューを頼みました!
シナモンの風味が香る食感も程よく残ったリンゴとほろ苦さのある塩キャラメルソースとバニラアイスの甘さのバランスが抜群のクレープは最高でした!
店内の雰囲気も良く程良い照明のバランスもデート向きかなーって思いましたね!
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矢吹純(JOE)
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