新宿西口にNew Openしたその名も新宿西口オイスターバー！
新宿西口の小田急の向かいに建つユニクロが入ったパレットビル。
その8階に先日6/14(火)にオープンしたばかりの本場ニューヨークスタイルのオイスターバー
新宿西口オイスターバー
オープン前のレセプションに招待頂き一足先に牡蠣まみれになってきた訳だが…
牡蠣が充実していたのは勿論ながら他にもビーフからロブスターからパエリアなどバリエーションが豊富過ぎて度肝を抜かれた！
生牡蠣は常時15種類以上を用意し、その産地は北海道を始め宮城、能登、広島、福岡などその季節に応じ
日本各地から選りすぐりの旬の真牡蠣や岩牡蠣を提供する。
更にはアメリカのクマモトやシゴク、ニュージーランドのカイパラオイスターと世界からも取り寄せている！！
こちらはお店の看板メニューでもあるゴソッと一皿に盛りつけたオイスタープラッター8個入（3,800円）
どれも身がプリプリで新鮮そのもの！！
グイグイと生牡蠣が喉の奥を通過して胃袋に吸い込まれていく（笑）
中には生牡蠣が苦手って人もいるし、でも牡蠣は食べたい！！って人にもこれがある！！
焼牡蠣はバラエティに富んでいて、ガーリックバターやパルメザン、ほうれん草をトッピングしたロックフェラーや
カークパトリックやキルパトリックなどスパイシー感とクリスピー感が同時に楽しめる真新しさ！
ワインも種類豊富ラインナップされているが、驚いたのが飲み放題のプランだ！！
120分で2,000円という価格でスパークリング1種・白ワイン4種・赤ワイン4種のサインを好きなだけ注げるという
太っ腹な企画です！！
このサーバーから自身で自由に注ぎまくれるって訳です・・・
他のワインもボトルで2,000円台から8,000円台で入れられちゃうという。
そしてここはオイスターバーという店名ですがお肉も豊富にラインナップされてるんです！！
こちらはサーロイン180gで1,800円！！
物凄くジューシーで一口噛むとその柔らかさに驚かされ、間髪入れずに良質な脂が口中を埋め尽くす・・・
飯モノが食べたいなって人にお薦めなのがこちらのパエリヤ。
魚介・肉・イカスミの3種のパエリアを用意していてこの日は魚介の旨みがギュッと詰まった魚介のパエージャを♫
濃厚なみそと引き締まった身がたっぷりと詰まったロブスターだって頼めちゃう！！
海の幸も山の幸も頂けちゃうのがここ新宿西口オイスターバーの醍醐味！！
そして何気に目が離せないのがこのクラムチャウダー。
こちらはホワイトクリームのオイスターの旨みが凝縮されたチャウダー！
ほっこりと気分も落ち着くチャウダーは是非頼んで貰いたいメニュー。
ちなみにこれでお腹いっぱいになってしまうと勿体ないのであれだが・・・
パンに関しては無料で食べ放題というもはや意味の分からない状況になってます・・・
デザートも充実していてシナモンを利かせたアップルパイにホーキーポーキーアイスクリームを豪快にトッピング！！
ちょっと温かいアップルパイと冷たいアイスとのマリアージュはもう最高です！！
自家製の瓶詰めクリームブリュレは抜群のキャラメリゼ具合と甘さのバランスと・・・
食感も味も最高です！！
スタンダードなチーズケーキ好きには外せないNYチーズケーキ。
酸味のあるベリーのソースとのバランスが絶妙なんです♫
お店の雰囲気は肩肘張らずに楽しめる適度なカジュアル感がありながらも全体的にはアンティーク調の照明や
テーブルやイスなどのインテリアもヌケ感があってオシャレ！！
エレベーターが開いた瞬間にウッディーな壁面とライブ感のあるアイスベッドが目に入り一瞬でインパクトある
アメリカ東海岸風のカジュアルでラフな雰囲気に引き込まれ心地良くなる・・・
美味しい料理と寛げる雰囲気がマッチすると会話も弾む愉快な集まりになる事を実感出来る空間でした。
新宿西口オイスターバー・・・新宿の西口で気になるお店に急上昇です！！
【SHINJUKU NISHIGUTCHI OYSTER BAR】
東京都新宿区西新宿1-1-1新宿パレットビル8F
03-6279-0184
12:00～23:00
定休日なし
フォローお願いします！
矢吹純（JOE）
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shirtmeisterjoe
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