星野リゾートの異端児『青森屋』の魅力!遊び心のある新メニューにヨッテマレ酒場で出逢う!vol.4
青森屋の魅力はこんなところにも見られるんです!
6/1からスタートする何とも遊び心のあるネーミングとスタミナ抜群のメニューを一足先に体験した!
約15個分のにんにくを使用した新メニュー
その名も
「たんげにんにく臭くてご麺」
このにんにくの量が伝わりますかね??
驚愕の見た目なんです!!!
「星野リゾート青森屋」は、2017年6月1日から8月31日の間、館内にある「ヨッテマレ酒場」で、にんにくをふんだんに使用した「たんげにんにく臭くてご麺」(たんげ=津軽弁で「とても」)を提供するんです。
初夏に収穫時期を迎えるにんにくを、肉と共に味わえるようにと開発された夏限定の青森屋オリジナルメニューとの事!
見た目のにんにくの量に圧倒されるものの、甘辛いタレが絡んだにんにくと肉が、不思議と箸を進めさせるんです!
料金は2,299円(にんにく食う)円
約15個分のにんにくを使用具材には、焼きにんにくや、黒にんにく、姫にんにくなど、合わせて約15個分を使用。
さらに、にんにくを練りこんだ麺をバラ肉とにんにくの芽と共に炒めます。
そしてそしてさらに!!(笑)
こちらからにんにくの追加が5個ずつ可能だそう(笑)
こんな遊びがあるメニューは星野リゾートでは間違いなくここだけに違いない!!
そしてこちらは、青森のソウルフードつゆ焼きそば!
焼きそばに和風だしをかけたB級ハイブリッド料理。
パンチの利いた焼きそばの味が和出汁の優しい味と混ざり合い絶妙な塩梅に仕上がっている。
さらにこのにんにくシリーズには・・・
ラーメンまでもラインナップしている!!もう流石の一言しかなく無意識に頷いてましたからね!
ここまで徹底的に『やるならやる!!』のが青森屋の強みなんでしょう!
遊び心が突き抜けていてこの魅力に個人的にもすっかりと惹かれてしまってるんです♫
これは夏場に向けて更に進化を遂げているであろう青森屋にまた訪れないといけない使命すら感じている(笑)
【概要】
2017年6月1日~8月31日
12:00~15:00(ラストオーダー14:30)
19:00~24:00(ラストオーダー23:30)
本館1階 「ヨッテマレ酒場」
一皿 ¥2,299 *追加はにんにく5個につき400円(税・サ込)
♦仕入れ状況により、食材の産地や料理内容が変更になる場合がございます