自然薯で心も体もハッピー楽喜(ラッキー)DINER
自然薯をメインにした創作料理屋が
中目黒にあると聞きまして。
自然薯を売りにした飲食店て聞かないなぁと思い、気になったら百聞は一見に如かず精神でお邪魔しました‼︎
中目黒駅から川を越えてちょっと静まった立地にあります。
そもそも思い返してみると自然薯ってあまり食べる機会ないなぁ…と。
山芋とかとろろ芋なんかは食卓にも出てくるんだけど…
ちょっと調べてみると自然薯って値段が高いんですね‼︎
自然に生える自然生(じねんじょう)から
生(じょう)が薯(じょ)に置き換えられた説や大きく育つまでに12年かかる薯ということで12年薯(じゅうにねんじょ)という説もあるそうで。
そしてこの自然薯は男にも女にもとても
大事な効果が期待できるんです‼︎
お店では
『男の楽しみ、女の喜び』と記していましたが、滋養強壮効果が高く男には夜のパワーアップ(笑)
女性には美肌から美容効果が期待出来るとの事‼︎
それ以外にも腸の働きを助けたり体内に溜まった放射能を外に排出してくれる性能もあるとか…
自然薯ヤバい‼︎
店内は照明も温もりある優しい雰囲気で
ムーディーな演出もしてくれる♬
この温かみを演出している店内に多く使われているのが店主が惚れ込み、栃木県鹿沼の工房に直接足を運んだ
『野洲麻紙工房』の和紙。
照明や壁の和紙はほぼ野洲麻紙工房。
壁にも和紙が使われてます。
柔らかく温かい照明は写真泣かせではありますが落ち着きのある過ごしやすい空間を作ってくれます♬
まず運ばれてきたのは…
パルマ産のハムで生自然薯を巻いた1品
天然バーブ塩とオリーブオイルのシンプルな味付けとハムの塩っ気も上手く利用してます♬
シーザードレッシングと自然薯をMIXしたサラダは粘りある自然薯と野菜の食感が初体験‼︎
体の中から健康になってる気分‼︎
そしてこれまた鮮やかな色彩が素敵な
ニューカレドニアでしか獲れないという天使の海老と本マグロを自然薯でアレンジしエシャロットやあさつきを使った和風カルパッチョ風に‼︎
海老のプリプリ感ととろける本マグロを濃厚な自然薯で絡めて♬
柔らかな若鶏と季節野菜を自然薯生クリームで♬
彩りといいアレンジの仕方といいどこかイタリアン的な雰囲気を感じていたがやはりオーナーはイタリアン出身。
この自然薯生クリームは絶対にパスタとの相性抜群だわ(笑)
ここまでアレンジ色の強い自然薯メニューでしたが〆はこれぞ自然薯‼︎というこちらの1品。
自然薯とろろ飯。
和の出し汁に自然薯とろろご飯…
日本人だな(笑)と感じてしまう安定の美味さです♬
隠し味の味噌が風味良く胃に優しくてほっこりします★
このとろみが良いんですよね‼︎
そして人それぞれらしいですが自然薯は山芋とかとろろ芋に比べて皮膚へのかゆみって言うんですか?
分かります?この感覚…
口の周りとか無ず痒くなりません?
自然薯はそれが少ないそうです‼︎
オリジナルの甘ダレをチョイ足しして味に変化を出しても美味い♬
これだけ自然薯尽くしのメニューは初めて食べたけどかなりの滋養強壮効果が出ちゃうんじゃないのかな?(笑)
ちょっと定期的に食して自然薯パワーで健康体を手に入れようかしら?
【自然薯専門店 楽喜DINER(ラッキーダイナー)】
東京都目黒区青葉台1-20-2 2F
03-6416-4964
18:00~02:00(L.O.00:00) /火曜日定休
地下鉄日比谷線中目黒駅 徒歩3分
東急東横線中目黒駅 徒歩3分