表参道ヒルズ37Roast Beefの絶品ローストビーフを再訪！
表参道ヒルズの3階にあるローストビーフ専門店
37Roast Beef
スティルフーズさんが手掛ける37Roast Beefは六本木の37Steakhouse&barや37QUALITY MEATSなどの肉料理を始め
最近ではミシュランの鮨いわとボランジェとのコラボレーション店舗『銀座815』を運営したりと何かと話題のお店。
店内のインテリアから照明のライティングまでオシャレでデート向きのローストビーフ専門店なんです！
この日はコースをオーダーしましたがローストビーフは200gに増量して満喫しました！
まずはプリプリのシュリンプカクテルから。海老の食感が堪らなく弾力があって身がデカイ！
レモンを搾ってサッパリ頂くのも良いが個人的には西洋ワサビを使ったピリ辛のトマトソースにディップするのがお薦め！
昨今女性人気が物凄く高いチョップドサラダは色んな具材が細かくカッティングされシャキシャキの食感と大量の野菜が摂取出来る嬉しい1品。
見た目の彩りも華やかで良い！
そしておもむろにスタッフがスーッと運び込んで来たローストビーフ！
インパクト抜群の肉の塊が『ほれ、どうだ！』と言わんばかりにその姿を露わにした！！
目の前で分厚いニューヨークカットで捌かれる際は思わずどよめきが…
皿に盛られたっぷりのグレイビーソースを満遍なく回し掛け…
この時点ではもうよだれが口から溢れ出るのでは？という危険な状態！
どうですか？このボリュームと肉の焼き加減と厚みは…
200gというオーダーでしたが若干それ以上に盛られてるでしょ？っていう程の厚みでした！
ただ、ナイフを入れるとその柔らかさにはまた驚いてしまう…
肉の旨味とサッパリしたグレイビーソースとの相性がまた絶妙！
2度目の来訪も勿論期待を裏切らないサービスと料理の美味さでした！
シチュエーションの良さと料理の内容はやはりデート使いに最適で満足度抜群でした♫
【37 Roast Beef】
東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ本館3F
03-5413-4637
LUNCH
【平日】11:00-15:30 L.O.
【土日祝】11:00-15:00 L.O.
CAFE
【平日】15:30-17:30 L.O.
【土日祝】15:00-17:30 L.O.
※カフェタイムのお食事は土日祝の15:00-16:30に限り、「ロコビーフ丼」のみ用意
DINNER
【平日・土】17:30-23:00（22:00 L.O.）
【日曜】17:30-22:30（21:30 L.O.）
http://www.37steakhouse.com/37roastbeef/index.html
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矢吹純（JOE）
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shirtmeisterjoe
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