銀座ロビーは和食と日本酒が合う銀座の大人の隠れ家！
銀座一丁目からすぐのところに雰囲気の良い灯りを灯し暖簾が揺れる店を発見！
銀座ロビー
1階はgindachiといういわゆる立ち飲み屋があり覗くと満席！常連で毎日こんな状況らしい。
雰囲気の良いカウンターもり勿論椅子もあるのだが、常連は席を行き来するらしく皆んな立ってるようです！
何と16:00〜19:00はドリンク全てが380円という驚きのプライス！
地下には塩辛にフィーチャーしたその名もshiokaraというお店
扉を開いて地下に降りる感じはまさにひっそりとした大人の隠れ家！
ここはまた次回お邪魔してみたい店舗だ。
銀座ロビーは暖簾をくぐって歩を進め、2階に上がるとレセプションがある。
4名席の半個室的な良い感じの密着感が親密度を高めてくれそうです。
まろやかなポテトに塩っ気のあるからすみとシャキシャキのミョウガの食感が特徴的なポテトサラダは日本酒との相性抜群です！
出世魚のコハダはシンプルに酢漬け。口に含んで噛むごとに旨味が広がります！
インパクトのある玉葱は皮ごと焼かれての提供。瑞々しさと甘みが引き立った玉葱を、少しクセのあるブルーチーズの味噌焼きで出すスタイルは最高です！
日本酒は七田で乾杯！
升に彩り鮮やかなお野菜がてんこ盛りに盛られて登場したのが、この季節野菜の升盛り
この時期ならではの鮮度抜群の野菜が種類豊富に頂ける嬉しいメニューで、銀座ロビーでも人気のメニューなんだとか。
この季節野菜の升盛りに添えられるのがこの鯛味噌なんですが、鯛×味噌＝美味い！
このイメージしかないですよね！
ほとばしる脂の旨味とほろほろの柔らかな身が堪らない銀だら西京味噌焼きは、口に入れてからの広がる旨味が物凄い勢い…
この厨房の手前で炭火でじっくりと火入れされているのを見て、その美味しさに納得！
しっかり調理されているから美味いんですよね！
贅沢な程にウニがゴロッと入った雲丹グラタンは、クリームソースにも雲丹が混ぜ込まれていてその濃厚さに驚愕！
これハマるなー…
豚の角煮はやまゆり豚。
言わずと知れた神奈川のブランド豚やまゆり豚は、甘みが特徴的で柔らかくジューシーで角煮もほどける柔らかさ！
お米がしっかりと立った鯛の旨味が凝縮された釜飯はこの時期食べたい一品メニュー！
シンプルに出汁がご飯に含まれあっさりながら味わい深いんですねー。
更に2杯目は優しい出汁を回し入れて茶漬けスタイルで！
〆のご飯にまさに最適な鯛茶漬け！
ほうじ茶プリンは独特の風味が鼻を突き、甘さ控え目なスイーツ。
ほうじ茶ってしかもアンチエイジング効果やリラックス効果、はたまた美肌にも影響あるんだって！
季節のパフェは人気のイチゴ。
甘みがMAXのイチゴをふんだんに身に纏ったイチゴパフェはクリームもアイスも甘さ控えめでバランスが良い！
銀座ロビーには完全個室の部屋も完備されているので、仲間内の集まりや秘密裏に行いたい接待など使い勝手抜群です！
銀座という立地と雰囲気の良い佇まい、加えて隠れ家感満載となればいわずもがな人気出ますよね！
オトナ使いが出来る要素としての立地・雰囲気・隠れ家感・料理の美味さ・・・
これだけ兼ね備えてるんだから間違いないですよ！！
【銀座ロビー】
東京都中央区銀座2-7-7
050-5868-0357
月～金 17:00～22:00(FOOD L.O)
土 17:00～21:30(FOOD L.O)
定休日：日曜・祝日
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