BISTRO BROOK KITCHEN
場末なイメージが強い神田。
完全にガード下のイメージで下車するとすぐに
『キャバどうすか？』と１００％声変えられる・・・
そんな神田の西口に『ん？ここ神田？？』と
錯覚を起こすビストロが出現!!!!!
BROOKRYNをイメージしインパクトある剥製が鎮座する緑あるビストロ★
リアル熊です!!!!!
ハンターさんに知り合いがいらっしゃるらしく獲物が入ると連絡が来るそう!!!!!
メニューも変わっててcuteなんです♪
今回はこちらのコースを頂きました★
コスパが高すぎなんですけどぉ・・・（驚）
まずは白ワインで乾杯しつつ♪
何とも贅沢なフォアグラのプリン★
フォアグラの濃厚な味と香り・レンズ豆の食感が良い。
野菜のエスプーマのウニ添え
人参のカリッとした食感と甘みが溜まりません・・・
ここでビストロでは珍しい自家製のパンが★
ちょっと口直ししつつ美味しいパンも食して欲しいお店のこだわり。
焼きたての香ばしさが半端なく美味しい・・・
低温の油でじっくりとコンフィした鴨はカリカリと鴨のジューシーさが抜群です♪
魚介のサフランスープ★
魚の厚みと柔らかさが絶妙です★
ほらっ・・・
結構満腹中枢は埋まってきましたがここでお肉です★
牛フィレ肉のグリルは勿論美味しいんですが添えられたお野菜の
人参・ブロッコリー・カブにムラサキイモ・・・
さすがにこだわった契約農家との取引で有機野菜に限定!!!!!
その時々で一番良い野菜をご用意しています★
本当に甘みがあって野菜が美味過ぎる!!!!!
満腹過ぎるとこでスイーツ系が♥
赤ワインのグラニテはお口をすっきりとリフレッシュしてくれます♪
ここでメインスイーツが登場（笑）
リコッタチーズ満載のチーズケーキ♥
甘過ぎない味付けがまた良い♪
コーヒーとの相性抜群!!!!!
これだけ食しての￥５０００てヤバいんですけど(・。・;
思わずマネージャーの林さんに『これ大丈夫ですか？？』と問いかけてしまった（笑）
嬉しいコストパフォーマンスですよね♪
店内のヨーロッパっぽい佇まいと居心地の良い空間・・・
これは言葉では伝えきれないモノが存在してます！
実際に足を運んでこの心地良さと料理の美味さそして神田とは思えない異空間（笑）
これを体感して頂きたいですね♪ 確実に言える事・・・
『間違いない美味さに触れられます』
これはキャバクラの勧誘の誘惑を振り切ってまた再訪します♪
林さんを囲んで。皆大満足でした!!!!!
ご馳走様でした♪
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BISTRO BROOK KITCHEN
東京都千代田区内神田３－１２－４ 第一岸ビル１階
０３－５２５６－４１２９
１１：３０～１４：３０（ランチタイム）
１７：３０～２４：００（ディナータイム）
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