DAVID OTTO JUICE&Kippy’s COCO CREAMローンチ！

2015年8月に京都にOpenし東京への出店は2店舗目となる。

食材と味に強いこだわりを持ったコールドプレスジュース専門店だ。

先日千駄ヶ谷のオープニングにお邪魔してきた！

ジュースを通じて世界中の人々をハッピーに、40年以上に渡り『人々をより健康にする為に』をテーマにしているブランド。

創業者のDavid Otto氏は70年代から本格的なビーガンとなり主食がジュースだったそう。

彼の健康の秘訣は『何を食べるかではなくて、なにを食べないかだ』という思想。

彼の創り出すジュースはその答えであり、極端に最高の食材にこだわったジュースによくないものは０％という考えはまさに彼の信念そのものだろう！

種類も豊富で選べる楽しさも味わいながら自分の好みを見つけて毎朝飲んだらかなり健康になんだろうなぁ…

ちなにみ今日本でもすっかり聞き慣れたコールドプレスというフレーズはDavid氏が冷蔵室のような寒い部屋でジュースを作っていたことから生まれ世に広がったそうです！

甘めの飲みやすいORANGE COCONUTは日本では入手困難とされるメキシコ産のUSDA認定のオーガニックオールドココナッツを使用。

ジンジャーが結構効いた体にも俄然効果がありそうなGREEN GENIEは日本に初めて輸入されたペルー産のUSDA認定の

身が黄金に輝くオーガニックジンジャーを使いセロリやパセリ、小松菜、ケール等のミックスグリーンを飲みやすくする為にアップルを多く使った人気NO.1メニュー。

熱を加えず果物や野菜を粉砕し特別な布に包んでプレスを使って絞り出すジュースは野菜のままだと食べきれないほどの量の酵素やビタミン、ミネラル、アミノ酸が1ボトルから摂取出来ちゃうんですって♪

そしてDAVID OTTO JUICEの隣にはカリフォルニア発のアイスクリームショップも同時にOpen！

Kippy’s COCO CREAM

最大の特徴は乳製品や大豆やグルテンを一切使わないオーガニックのアイスクリームショップってとこ。

メキシコ産のオールドココナッツや生のハチミツをオーガニックフレッシュフルーとMIXして作る

いわば100%オーガニックでフレッシュなアイスクリームなんですね♪

理念は『身体と心と健康な精神を育んでくれる100%オーガニックでフレッシュなアイスクリームを

毎日直接お客様へ提供すること』

その精神がローフードとしてヘルシー志向の高いハリウッドセレブに親しまれ

加えてカリフォルニアではヨガと組み合わせた世界初のアイスクリームクレンズもセレブの間で話題になっているそう！

千駄ヶ谷という地ですぐそばにロンハーマンもありまた話題のスポットになりそう！

【DAVID OTTO JUICE & Kippy’s COCO CREAM】

東京都渋谷区千駄ヶ谷2-6-3

03-6758-0620

11:00〜17:30