TEJI TOKYOで肉厚なサムギョプサルメインに韓国料理を堪能！
仲良くして貰ってる先輩グルメ女子に光栄にもお誘い頂きお邪魔した韓国料理屋
職場からも徒歩10分しない程の近距離でしたが来訪したのは初めて。また良いお店を紹介頂きラッキー。
シンプルで綺麗な佇まいの店内は女性客中心に賑わいを見せてました！
奥には個室も完備していて今回はその個室を利用させて頂きました。
まずはワインで乾杯って事で・・・
こちらトゥモローランドと記載があるようにデザインワークをトゥモローランドが担当した
サッポロビールとのコラボワインでコンセプトは『みんなで開けよう、JEWEL BOX(宝石箱)』だそう。
ラベルにもちょっとした仕掛けがあるようでラベルの文字の中にちょっと色が濃いものが何文字かあるのが分かります？？
これをつなげるととある文字に・・・
気付いちゃいました？？
『L・O・V・E』
演出がにくい！
テーブルに運ばれて来た瞬間に歓声が出る程色鮮やかな新鮮野菜が盛られたバーニャカウダ。
真新しかったのは隠し味にコチュジャンをバーニャカウダソースに加えている点♫
やっぱ肉を食らう前には野菜を食わねば！という事でチョレギサラダを。
この辺りは食感命ですがどれも瑞々しくて野菜が美味かった♫
肉の刺し盛りは何とも贅沢にウニとイクラがトッピング！
たまたま同席した女性が苦手な方がいたので喜んで頂戴しました(笑)
ほら…この至福のカット！口に入れた瞬間にハッピー到来！
そしてそして飲めないジョーでも安心のノンアルドリンクにもしっかりと対応してくれます！
これはミントの香り豊かなノンアルモヒート。
これまた創作韓国料理ですがチャプチェの上に卵をトッピングしてるんです！
これが絶妙に味にまろやかさを出して優しい食感に！
ここまで胃袋にもキチンとした事前準備をさせメインの肉へと誘うストーリーが料理にあるのが嬉しい。
そしてガツンと登場したのがこやつらです！
イベリコロースと梅山豚(めいしゃんとん)にマンガリッツァと無菌豚の芳寿豚(ほうじゅとん)のラインナップ！！
何と！！！
4種のサムギョプサル盛り合わせ！圧巻の一言！
惚れ惚れしちゃいますねぇ…
スタッフの方々が目の目で焼き上げてもくれるので物凄く快適！！
やっぱりお肉ってその焼き加減が重要なんでここは任せるに限る！！
この豪快な切り口は梅山豚のサムギョプサル！
何と年間で100頭しか取れないそう・・・超貴重な豚肉なんですね！！
それを惜しげもなくこんなに分厚く・・・
外側はカリッとして噛むと中は柔らかジューシーで肉汁が口中に溢れます♫
この梅山豚って1業態1契約らしく韓国料理店ではここTEJI TOKYOでしか食せないそう！
でもでもお肉食べ過ぎの罪悪感は思ったよりも少なくて済むんです！！
なぜならお代わり自由のお野菜がたっぷり頂けるのでイメージよりもヘルシーな内容にまとまってるんです！
チヂミも具材が豊富でカリッとした食感とタレでしっかりと味付けして止まらなくなる1品。
そして冷麺もちょっと変わった冷麺でして・・・
玉子がガッツリと乗っかってます♫
この月見トロロ冷麺は
サッパリとした風合いと味わいがあるんですが麺のサラッとした食感と喉越しが
お肉を食べ進めたちょっと重くなってきた胃にさっぱり感を与えながらも
卵のコクがドッキングして食べ応えもしっかりあるんです♫
お肉をしっかり食べながらも〆に冷麺を頂けるのってやっぱ肉質が良くて余計な脂を摂取してないから
なんですよね♫
歌舞伎町界隈の韓国料理店・・・普通のイメージだとちょっと雑多な雰囲気を感じざるを得ない印象だけど
ここTEJI TOKYOは女子を連れて行っても喜ばれる好印象の韓国料理屋です♫
デート使いにも使える！！
リストにしっかりとメモリーさせて貰った♫
【TEJI TOKYO】
東京都新宿区歌舞伎町2-21-3第6本間ビル1階
03-3207-5506
12月のみ 17:00～24:00（LO.23:30）
1月から 月～金 18:00～24:00（LO.23:30）
土日祭 17:00～24:00（LO.23:30）
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