定例のメンズ会はGrahm’s cafeで肉を囲んで!
恒例にしようという事で不定期ではありますが、タイミングが合うときに実現する東京での男子会。
前回は赤坂のデリーモでワインとスイーツのマリアージュ会でしたが、今回は京橋で肉会になりました!
奥から星野リゾートの青森屋総支配人の渡部さんとパティスリーデリーモのディレクター江口さん。
青森屋はこのブログでも頻繁に登場しますが、毎回進化を遂げる素敵な施設なんですが仕掛け人がこの渡部さん。
デリーモは最近渋谷ヒカリエにも新店舗を出店し、勢いのあるパティスリーですが仕掛け人がこの江口さん。
ガッツリとメンズだけど繋げているキーワードは・・・
スイーツ好きという事(笑)
ホテル系、パティスリー系、コスメ系と異業種の集まりですが、この異業種ってのがキモなんですね!
それぞれの仕事に対する想いとか考え方が一致するする!
毎回刺激を与え合える関係として、盛り上がってしまうんです!
話が盛り上がり過ぎて料理写真ほぼ取れず…
メンズらしくガッツリとお肉をミディアムで頂きました(笑)
今回のお店セレクトはGrahm’s cafe
フィッシュ&チップスやガッツリな肉などアメリカンな内容だったんですが・・・
やはりスイーツ男子の集まりだな…と思ったのはお腹の関係で〆のスイーツは今回断念したんですが
このお店はL.A.セレブを魅了するショコラティエ「コンパーテス」のジョナサン・グラム氏とロスのブラッセリーを経て、若干28歳で大統領就任晩餐会の料理長を務めたヒデ・ヤマモト氏の2人がプロデュースするお店だったんです!!
結果甘い系の絡みが付いてくる(笑)
メニューを見るとデザートメニューも充実してたんでまた来たいなと!
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矢吹純(JOE)
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