かまくら 上野の森さくらテラス
上野に新たに飲食のスポットがOPEN!!!!!
その中にテナントを構えるリン・クルーさんが展開するかまくらにお邪魔して来ました★
この日は関係者向けのレセプションで
お邪魔したのが遅い時間帯だったので回りの店舗は閉めてる所も多かった…
これだけの店舗が入り上野駅目の前なので今後かなり集客する飲食ビルになるのであろう。
明るい雰囲気の木を使った店舗で
かまくらと言えば…
このかまくら式の席ですよね♬
料理は魚からお肉からスイーツに至るまで前よりもグレードアップしたのでは？と感じる旨さでした★
ウニにイクラがこぼれんばかりに!!!!!
こぼれ寿司♬
こぼれまくりでした♬
里芋しんじょうの銀餡かけは繊細で
上品な味。
山形の家庭料理「だし」を大豆の風味豊かなお豆腐にたっぷりと!!!!!
納豆こんぶやおくら、茗荷、茄子、胡瓜、長ネギなどで作りあげただしは奥深い味♬
熊本は千興ファームの馬刺しの赤身と霜降り♬
コリっとしてて噛む程に旨味が口の中に広がりわさび醤油がまた相性抜群♬
〆はしゃぶしゃぶでしょ!!!!!って事で。
雪室熟成豚のバラとロースの2種類を
オリジナルの出汁にくぐらせて肉本来の甘みと旨味を味わえる一品♬
肉が柔らかく味がギュッと詰まってる感じ!!!!!
かなりの満腹度数でしたがこのスイーツメニューを目にしたらオーダーせずにはいられなかった!!!!!
フワッフワのスポンジにトマトクリームを挟み込み鮮やかなトマトパウダーでトッピングされたトマトティラミスは程良い酸味と甘さのバランスが癖になります。
初めてトマト系のスイーツ食べたけど美味かったなぁ♬
ネーミングも秀逸なパンダコッタ!!!!!
やや食べるのを憚られる気もしましたが(笑)
味が濃厚でボリュームもあるので食べ応えあるスイーツです。
【かまくら上野の森さくらテラス店】
■東京都台東区上野公園1-54
上野の森さくらテラス B1F
■TEL
03-5817-7197
■営業時間
月～金：ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
月～金：ディナー 17:00～23:30（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
土・日・祝：ランチ 11:00～16:30（L.O.15:30）
土：ディナー 16:30～23:30（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
日・祝日：ディナー 16:30～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
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