cafeボローニャ麹町ゴルフ倶楽部
京都で行列の出来るパン屋として著名なボローニャ。
東京でも以前青山等に路面店を構えていましたが今は展開がなくなかなかリアル店舗で手に入れるのが困難な状態になってるのが現状。
しかし!!!!!
今は麹町で展開するカフェで購入する事は勿論ボローニャのパンを使った
パンケーキやフレンチトーストを楽しむ事が出来るんです!!!!!
店内にあるゴルフクラブや店名にもあるようにここはシュミレーションゴルフが楽しめるカフェなんです★
メンクラ読者にも刺さる内容じゃあありませんか？
ボローニャのパンと言えば…
職人技の81編みが特徴的なんですが
81編み？？
って感じですよね？
材料は企業秘密ですが独自の材料から
作ったパン生地とマーガリン(植物性油脂)を81層折り込む事で生地と生地の間に『旨味』を閉じ込める製法。
軽くトーストするだけで何も付けなくても芳醇な香りと旨味が口の中に広がります!!!!!
そのパンを使ったサンドウィッチ♬
パンの旨味が素晴らしく外のサクサク感と内側の柔らかさと細かな層が織りなす独特の食感が癖になります!!!!!
この写真の1皿が1人分というボリュームは女子にはかなり多めかも？
カツも卵も味付けが抜群で超好みな味だったなぁ♬
最初オーダーした時にこの81って
何だろ？と思ってましたがパンの折り込みに関係してたんですね。
パンケーキはパンケーキミックスも販売していて家庭でも水を加えるだけで手軽に再現出来るってのが凄い!!!!!
これはこれでまた別途ブログで様子を
伝えたいなと♬
キャラメルバナナデニッシュ
単品何と¥550…安いやろ!!!!!
このボローニャのパンの分厚さがまずは圧巻!!!!!
で、そこにこれだけソフトクリームにバナナをトッピングしてからのキャラメルソースたっぷり!!!!!
これはヨダレものです♬
シンプルなだけに素材の味に自信がある証拠のボローニャのパンのフレンチトースト(これも単品¥550ですよ!!!!!)
81層に折り込まれた膨らみあるボローニャパンのソースの染み込みが半端ない!!!!!
勿論見た目の華やかメニューもありますよ♬
フルーツフレンチトーストは果物の酸味とパンの甘みとの相性抜群!!!!!
これでも単品¥750というコスパの高さには脱帽です…
ちなみに少し値上げされてこの価格との事!!!!!
パンケーキ、フレンチトースト界の
価格破壊王じゃないですか!!!!!
全体的に言える事はただ一つ…
ここまで職人が手を煩わせ(決して悪い煩わせではないですよ…)丁寧に層を成したボローニャパンを使っているので
何を食べても美味いという事実♬
それでいてこのプライスで勝負している事に頭が下がります…
こんなコラボ商品まで作られて保存も
出来ちゃうなんて。
ハローキティとのコラボの乾パンならぬ缶パン。
何と3年程保存が効くそうです。
昨今の震災対策商品としても使えそうですよね★
そしてそして店名にもあるように
ゴルフ倶楽部ですから当然シュミレーションゴルフを楽しみながら仲間とワイワイ出来ちゃうんです♬
クラブは勿論ですがシューズからグローブから全てレンタル出来るので手ぶらでプレイ出来ちゃいます♬
やっぱりメンズクラブ読者にも刺さりますよね？笑
今回は時間がなくゴルフは出来ませんでしたがまた遊びに来たいなと♬
ボローニャの藤崎専務には色々とご説明頂き忙しい中ありがとうございました!!!!!
【Cafeボローニャ麹町ゴルフ倶楽部】
東京都千代田区紀尾井町3-8
第二紀尾井町ビル B1F
tel:03-6380-8338
営業時間
[平日]11：30～24：00
[土日]12：00～22：00
ランチ営業、日曜営業
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