まるで幻想的な森のクリスマス！永井エグゼクティブシェフパティシエ監修の「ザ・ショップ・N.Yラウンジブティック」クリスマスケーキ&スイーツコレクション2025が登場！

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ1階「ザ・ショップN.Yラウンジブティック」では、10月1日(水)10:00から「クリスマスケーキ&スイーツコレクション2025」の予約がスタートします。

 

クリスマスケーキ&スイーツコレクション2025

 

 

今年のテーマは「森のクリスマス」。

永井翔也氏がエグゼクティブシェフパティシエとして手掛ける2025年のコレクションは、幻想的でスタイリッシュな世界観が大きな魅力です。

 

 

定番のショートケーキやブッシュ・ド・ノエルに加え、限定10セットのスペシャルケーキ「Snowman Village ～Heartwarming Gift～」やシュトーレン、ギフトセットまでそのバリエーションはかなり豊富にラインナップされています。

 

 

ホワイトクリスマスショートケーキ【15cm ¥7,500／18cm ¥9,900】

 

粉雪舞うホワイトシェービングチョコと、ふわっ&しっとりなスポンジと口どけなめらかな生クリームが絶妙なバランス。

 

 

SANTA【12cm ¥6,800】

 

真紅のグラサージュに包まれたサンタの帽子型ケーキ。

アプリコットチョコムースの中に、塩キャラメル＆マスカルポーネムース、爽やかなクレームアプリコットが詰まった大人の味わいに。

 

 

ルーセント・スノー【24×9cm ¥8,500】

 

切り株を模したブッシュ・ド・ノエル。

高知県産柚子ムースで包んだピスタチオダックワーズ、ジンジャーレモンクリーム、ベリージュレが層を成す和洋折衷の逸品の仕上りです！

 

 

フォレスト・ウィスパー【17cm ¥8,000】

 

クリスマスリースをイメージしたケーキは、ライチ香るピスタチオムースにトンカ豆が香るグロゼイユガナッシュを忍ばせたスパイスビスキュイがアクセントに。

 

 

Snowman Village ～Heartwarming Gift～【30×30×30cm／20〜30名用 ¥75,600（限定10セット）】

 

アップルパイ土台にショートケーキの雪丘、7体の雪だるまたちがキャロルを歌う姿を表現。

 

中央にはマカロン約30個入りのチョコギフトボックスが！
このシルエットは圧巻の一言です。

 

シュトーレン＆クリスマスギフト【シュトーレン（17cm ¥3,500）】【クリスマスギフト<スノーフレーク ¥5,000／スノーロイヤル ¥10,000／スノークリスタル ¥15,000>】

サングリアでコンポートしたいちじく入りシュトーレンや、ホテルオリジナルの焼菓子・紅茶・テディベア入りギフトセットも登場。

クリスマス定番のシュトーレンはカットすると美しい断面からいちじくがふんだんに入っているのが良く分かります。

クリスマスギフトはシュトーレンやホテルオリジナルのクッキー、紅茶、チョコレートなどワクワクするラインナップが食卓を彩ってくれる内容になっています。

 

今年のザ・ショップN.Yラウンジブティックが提案するクリスマスケーキは、家族や仲間と囲むクリスマスにぴったりな心温まるケーキの数々が勢揃いしています。

予約は10月1日（水）からですが、今からクリスマスシーズンが待ち遠しいですね！

 

 

【クリスマスケーキ&スイーツコレクション2025】

【予約受付】2025年10月1日(水)〜12月19日(金)15:00
【販売期間】2025年12月15日(月)〜12月25日(木)
※シュトーレンは11月1日(土)〜／ギフトは12月1日(月)〜
【店名】ザ・ショップN.Yラウンジブティック(1階)
【営業・受取時間】11:00〜19:00
【料金】ケーキ ¥6,800〜／ギフト ¥5,000〜（税込）
※受取希望日の3日前15時までに要予約
※スペシャルケーキ＆ギフトは7日前までに要予約
【ご予約・お問い合わせ】03-5404-2222（代表）