アジアン×エスニックバル 天灯 Lantern(ランタン)でアジアンディナー！
有楽町や日比谷からアクセスの良い場所に本日New Openするこのエリアでは真新しいアジアンエスニックバルに一足先にお邪魔させて貰った！
Lantern 天灯(ランタン)
店内はアジアンテイスト満載で昔もこの場所飲食店だった気がするけどどうやらスケルトンで1から作り込んだようです！
インテリアからしてアジアン調を徹底していて特に照明は店名にあるように天灯(ランタン)が幻想的にその存在感を放っている！
コンセプトは『選べる“スパイス×ハーブ”ふんだんに使った料理で心も体もリフレッシュ』
ドリンクも見た目キュートなハーブをたっぷり使ったカクテルなどかなり充実している！
スタートは選べるランタンサラダ〜お好みのハーブを見つけて〜
生野菜にハーブを好みでセレクトしたらそれを盛り付けてサーブしてくれるスタイル。
数名でハーブをどれにする？ってワイワイ選べる楽しさも味わえる！
ネギ醤油タレとスイートチリの2種のタレでいただく生春巻きは、スーパーフードを織り交ぜた色彩豊かな、目でも楽しめる8種が盛り合わせの生春巻き！
シャキシャキの野菜の食感が何とも心地良いヘルシーなメニュー！
飲みには欠かせないフレンチフライはデコポンのリーフ(葉っぱ)も揚げられて添えられたアジアンな風味が漂い、食べ出すと止まらなくなる一種の中毒性を感じるメニュー(笑)
これぞアジアン！というトムヤムクンは、オーソドックスにレモングラスやガンガラー、パクチーをふんだんに使っていて辛さも程良くグイグイ進んでしまう…
軽い甘さのあるロゼなんか合わせちゃったりして！
見栄えもインパクト大なランタンサテ盛り合わせ6種は半カットのパイナップルに刺されてサーブされる！
鶏肉に魚介、野菜をシンプルに塩で味付けてある。添えられたココナッツ風味のカレーソースをちょっと付けると一気にアジアンワールドへ！
ちなみにこのサテが刺さっているパイナップルは後ほど焼き上げてくれるんですが、これが優しい甘さで美味いんです！
女子にもこの焼きパイナップルが思いの外好評で！
そしてそして、厳かに運ばれてきたダッチオーブン。
その蓋を開けると…
芳醇なハーブの香りが辺り一帯にワッと広がるスパイシーな1品が！
メイン料理の丸鶏のオーブン焼きはハーブ&スパイスの名物メニュー！
豪快な丸鶏がゴロッと入っていて食べ応え抜群で、ハーブは数ある種類の中から3種をセレクトして焼き上げてくれます！
食べやすいようにスタッフがしっかりと切り分けてサーブしてくれるので安心です！
ハーブとスパイスが効いているのでそのまま食べても旨味が感じられて美味いけど、ピンクペッパーやパプリカ、パクチー、ゆずの4種の塩を軽く振りかけても鶏肉の旨味を引き出し良い感じ！
アジアン飯といえばこれは食べないとですよね？
スパイシーな鶏肉がクセになるガパオ飯は半生の卵をトロッと混ぜ合わせてスパイシー且つまろやかさを感じる逸品！
〆のスイーツは・・・
フルーツコンフィチュールの大きなパフェ！
こちらも器をパイナップルにした何ともトロピカルなスイーツ。
たっぷりのフルーツコンフィチュールとフレッシュなフルーツがゴロっと入った食べ応え抜群のスイーツです！
店内の内装からインテリアを筆頭に、料理もアジアンテイスト抜群のハーブ&スパイスが徹底されていて
有楽町にありながら、アジアの異国に迷いこんだかのような錯覚に陥るほどアジアンを感じられる天灯 Lantern。
早速近場の会社の団体が道すがらスタッフにいつから？って問い合わせていたし店内も奥が広々していて4名席が
メインの造りだがテーブルを合わせれば団体も受け入れ可能なんで色んな使い方が出来そうなお店です！！
【天灯 Lantern (ランタン) 】
東京都千代田区有楽町1-2-11 オーキッドスクエア１F
050-5594-3014
17:00～23:00
フォローお願いします！
矢吹純（JOE）
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shirtmeisterjoe
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