ホフブロイ トウキョウ 新宿歌舞伎町店がグランドオープン！ミュンヘン公認の本格ドイツビアホールが誕生！
ワールドリカーインポーターズ株式会社が運営する、ミュンヘンの名門ビアホール「ホフブロイハウス」を再現した本格ドイツビアホール「ホフブロイ トウキョウ 新宿歌舞伎町店」が2026年4月15日(水)にグランドオープンします！
ホフブロイ トウキョウ 新宿歌舞伎町店
同店はミュンヘンのホフブロイ社公認且つ、オフィシャルインポーター直営という国内でも希少な業態の店舗になります。
本場のビール文化と郷土料理をそのまま体験できる大型ビアホールとして、大きな注目を集めています！
新宿駅から徒歩圏、歌舞伎町の中心に110席超の大型空間
店舗は西武新宿駅から徒歩1分、JR新宿駅から徒歩4〜6分というアクセス抜群の立地。
総席数は110席を超え、長テーブルが並ぶ広々とした空間はまさにミュンヘンのビアホールがそのまま再現されたイメージです。
巨大ジョッキを掲げて乾杯する“本場スタイル”を体験できる雰囲気づくりもバッチリです。
ホフブロイハウスを忠実に再現した陽気で開放的なビアホール
店舗はミュンヘンの観光名所としても知られる「ホフブロイハウス」を忠実に再現していて、木の温もりを感じる長テーブルやビールタップ、巨大ジョッキ、そしてディアンドル衣装のスタッフが迎える演出など、“ドイツの陽気なビアホール文化”をそのまま味わうことが出来ます。
団体利用にも対応していて、歓送迎会・宴会・グループ利用にも最適な空間で、ビール輸入商社が手掛ける店舗ならではの、直輸入クラフトビールのラインナップも大きな魅力です。
ホフブロイ樽生ビール4種を直輸入で提供
店舗最大の特徴は、ホフブロイ社公認の樽生ビールを“現地と同じ品質”で味わえる点にあります。
提供されるのは以下の4種類（300ml／500ml／1000ml）。
ホフブロイ・ミュンヘナー ヴァイスビア
小麦麦芽を贅沢に使用した白ビールで、バナナのようなフルーティーな香りとクリーミーな泡が特徴的です。
ホップの強い苦味のビールが不得意な人にはかなりスッキリ飲みやすいタイプ。
ホフブロイ・ラガー（オリジナル）
モルトの繊細な甘みと上質なホップのバランスが取れた王道ラガー。
ホフブロイ・ドゥンケル
創業当時から続く伝統のダークビールで、ロースト香と深いコクが魅力。
ホフブロイ・シュバルツヴァイス
バナナとカラメルの香りが広がる黒ビールは、クリーミーな泡立ちが印象的。
他にもドイツワイン、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンクまでが豊富に揃い、ビール以外の選択肢も充実しています。
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本場のソーセージから郷土料理まで幅広くラインナップ
本場ミュンヘンのビールに合わせる料理と言えば、真っ先に思いつくのがソーセージだと思いますが種類豊富なソーセージ類は勿論、ビアホールらしく大人数でシェアしながら楽しめるプレート類など種類豊富なメニューのラインナップも大きな魅力です。
冷菜オクトーバープレート
ハムやパテなどを少しずつ盛り合わせた冷菜プレート。
彩り豊かでお野菜から魚、肉までオールジャンルをらカバーしたラインナップは、ビールとの相性も抜群で大勢でシェアするのがお薦めです。
ヴァイスヴルスト（ボイル）
ミュンヘン生まれの白ソーセージ。
仔牛の優しい旨みとハーブの爽やかさが特徴で、表面の薄皮は少し口に残りやすいそうなので、ナイフとフォークを上手く使って薄皮を剥いで食べるのがおすすめだそう。
ソーセージ5種盛り合わせ
フランクフルト、ヴァイスヴルスト（グリル）、ボックヴルスト、カリーヴルスト、ニュルンベルガーの豪華盛り合わせ。
「カリーヴルスト」はドイツ屋台の定番でカレー風味ソースで仕上げた人気のソーセージでスパイスの香ばしさと肉汁のジューシーさが口の中で複雑な旨みに変わります。
「フランクフルト」は日本でも馴染み深い絹挽きソーセージで普段から食べ慣れた味わいの優しい食感でとても食べやすい。
スモーク香とコクが際立つ味わい深いソーセージ「ボックヴルスト」は食欲をそそる薫香が辺りに漂い、ソーセージを飽きる事なく食べ進める1本！
スパイスが効いたニュルンベルク特産のショートソーセージ「ニュルンベルガー」は食感が他のソーセージよりも若干の歯応えがあり、旨みが凝縮されているイメージです。
このソーセージ５種盛り合わせはボリューム感はかなりありますが、肉汁に感じる味わいが其々微妙に違うので食べ比べとしても面白く、クラウトザラート付きで満足度も高く、ビールには欠かせないメニューの1つです。
ロスティ
香ばしく焼き上げたスイス風ポテト焼きは、カリカリの食感がどこかスナック感があり、食べ始めると無意識に止まらなくなる美味しさです。
ケーゼ・シュペッツレ
もちもちのドイツ風パスタにチーズを絡めた濃厚な一皿は、ビールとの相性も抜群の1品。
ケーゼ・シュペッツレは生地をシュペッツレホーベルという穴の開いた専用の道具で沸騰したお湯に落とし、浮かんでくるまで茹でるもので、不揃いの形のパスタで触感がとても面白いです。
新宿に“本場ドイツ”がそのまま上陸！
「ホフブロイ トウキョウ 新宿歌舞伎町店」は、本場ミュンヘンのビアホール文化を体験できる新宿エリア初の大型ドイツビアホールとして、直輸入の樽生ビール、伝統的なソーセージや郷土料理、そして陽気で開放的な店内空間を含め大きな魅力に溢れています！
実際にこのミュンヘンのビアホール文化を体感して、新宿の夜の飲食店市場に新たな“乾杯文化”が加わることが間違いないと確信出来る夜になりました。
【ホフブロイ トウキョウ 新宿歌舞伎町店】
東京都新宿区歌舞伎町1-26-6 灯ビル 5F
03-6273-8318
月～土：11:30 – 23:45（L.O. 料理22:30 ドリンク23:15）
日・祝日：11:30 – 23:00（L.O. 22:30）
102席
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