ル サロン ジャック・ボリーでフレンチランチ！
MOF(フランス国家最優秀料理人賞)の称号を持ち、日本におけるフレンチの第一人者であるジャック・ボリー氏がプロデュースするラグジュアリーカジュアルキュイジーヌでランチを！
LE SALON JACQUES BORIE( ル サロン ジャック・ボリー)
ジャック・ボリーのプライベートサロンをイメージして作られた空間はまさにコンセプトである「上質と本物」見事に表現されていていながら、かしこまらない寛げるスペースになっている。
旬のかぼちゃを使った濃厚ながら優しいクリーミーさのあるスープは思わずホッとしてしまう…
自家製のパンも進んでしまう…
鴨肉のローストは絶妙な火加減で、柔らかさは勿論だが、食感もきちんとあり噛むごとに良質な脂が口の中に広がります！
全体的なボリュームはあるやや少なめかもしれないが、ランチタイムは個人的には割りと適量だった。
贅沢な時間が流れるランチタイムを堪能させて頂きました！
【LE SALON JACQUES BORIE （ル サロン ジャック ボリー）】
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館4階
03-5363-5688
営業時間 10:30～20:00
ランチ 11:00～14:30
ディナー 17:00～19:00
https://parlour.shiseido.co.jp/lesalon/
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矢吹純（JOE）
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