敷地面積600坪!瀟洒な一軒家イタリアン「RISTORANTE MON(リストランテモン)」でハレの日ランチ!
西武国分寺線「八坂駅」から徒歩5分程度、野火止用水が流れる武蔵野の緑溢れるエリアに、600坪という広大な敷地面積を誇り中には小川が流れ、数多くの樹々に囲まれたイタリアンレストランががある。
RISTORANTE MON
敷地内には何と茶室まであります!
風にそよぐ心地良い樹々の葉の触れ合う音と、流れる小川のせせらぎに癒されながら進むとRISTORANTE MONと草門去来荘の看板が現れる。
両店共に数多くの飲食店を手掛ける、際コーポレーション運営のお店なんですが、何とこの建物は代表取締役中島氏の元々生まれ育った御自宅だったというから驚き!
入り口までのコンコースは石畳みが敷き詰められ、樹々の隙間から差し込む柔らかな日差しが心地良い空間。
エントランスには抜群の存在感ある本革のソファが出迎え、飾られた調度品や家具などのインテリアも個性があってアンティークな雰囲気がとても素敵。
レザーソファの存在感がとにかく凄かった・・・
奥行きがあり、しっかりとソファに包み込まれるような座り心地でいつまでも座ってられそう!!
元々ご住居だったんですよね??
部屋にこんな暖炉があって、置いてあるものも1点1点のチョイス、空間全体を造る雰囲気がとにかく素敵・・・
今回はコロナ禍ですっかり延期していた母のバースデーと父の日のお祝いを兼ねてのイタリアンランチ。
1品目は涼しげなトウモロコシのスープから。
トウモロコシの甘みが物凄く強く、しかも濃厚な味わい。
これいつまでも飲み続けられてしまう1品です!
前菜の盛り合わせは彩りも鮮やか。
パテ、魚、野菜と全体のバランスも考えられている。
パスタは5種類から好みでセレクト可能。
メニューを見た瞬間に冷製だな!と即決。
白桃と生ハムの冷製カッペリーニ
画像からもお分かりのように、白桃がボリュームあるサイズでどっさりと添えられ、生ハムも大判のものが敷き詰められパスタが見えないほど・・・
白桃は瑞々しく、甘みが強く、口に含むと果肉がジューシーに広がる・・・
生ハムの塩味との食べ合わせはもう言わずもがな。
食べ始めたらフォークが止まりませんでした!
メインは五島鮮魚のクロッカンテ・地豚のロースト・本日のおすすめからチョイス。
本日のおすすめは牛肉でしたが、気分的に豚を選びました。
これが個人的には大正解。
4人全員がこの地豚のローストを選んだので、火入れに対してはベストな状態が作れたとの事。
外側はカリッとしっかりと焼きを入れ香ばしい。
中は絶妙な火入れで綺麗な薄いピンク色、豚の優しい肉汁がしっかりと閉じ込められ、口に含んだ途端に旨みがジュワッと広がり口の中を完全に支配する・・・
サクッとした初見の口当たりのすぐ後に柔らかさが伝わり、そのコントラストが素晴らしい逸品でした。
スイーツは盛り合わせで。
自然の破壊力が抜群で東京だけど避暑地に来たような錯覚さえ覚えてしまう・・・
建築物の瀟洒な感じ、インテリア含めた空間の居心地の良さに加え、料理の1つ1つに丁寧な仕事ぶりが感じられて美味い。
今回は店内での食事だったけど、時間は遅めのランチか早めのディナーで心地良い風と樹々の葉の触れ合う音をバックに、テラス席で食事を堪能したいと思う。
【RISTORANTE MON】
東京都東村山市富士見町1-1-7
042-398-3655
11:30~16:002(LO.14:30)
17:00~23:00(LO.21:00)
定休日:火曜(祝日の場合翌日)
第1・第3月曜(祝日の場合第2・第4月曜)