自宅でお花見！「SHARI」が提案する”お花見 特製ロール寿司”をテイクアウト！
銀座五丁目、東銀座の歌舞伎座すぐそばに位置する三井ガーデンホテル銀座五丁目のホテルダイニングとして、創作和食ダイニングと鉄板焼専門個室を有する「SHARI」
昨年カウンターで料理長お任せコースを堪能したのが懐かしい…
前回のブログはこちら
SHARI
昭和通りに面する三井ガーデンホテル銀座五丁目の1階に併設するSHARIの入り口には、今回のテイクアウトロール寿司のメニューが目立つ形で置かれている。
事前に予約をしていたので、受け取り時間に合わせて直接2階へ。
今回オーダーしたのはカラフルなロール寿司が12種類各3貫、全36貫が詰め合わされた¥4,900(税込)のもの。
勿論他にも9種類各2貫の全18貫￥2,600(税込)と、9種類各1貫の全9貫￥1,500(税込)がバリエーションとしてあります。
お花見 特製ロール寿司
蓋を開ける前のワクワク感が何とも言えませんね。
満を辞して蓋を開くと…
一気に食卓に華が咲いたかのような美しい彩り鮮やかなロール寿司が現れ、テンションが上がります！
桜がまだ手に入らなかったので、春のお花「ミモザ」とアルコール休肝日だったので、ロゼのリンゴジュースで乾杯。
これだけ種類豊富だと、逆にどれから手を付けようか迷ってしまうんですね、人間って…笑
12種類のロール寿司が3個ずつ詰め合わされているので、2人で食べる時は好みでどちらかが2個食べる事に。
ちなみにこちらの36貫は3〜4人用となります。
ポーション的には1握りが小さめなので2人でいただくとかなり満足感が高いと思われます。
とても華やかなロール寿司なので、真っ白なプレートに並べてみるとかなり映える感じになりますよ！
いくらと錦糸玉子のロール
見た目の華やかさも抜きん出ている1貫は、シャリは胡麻やゆかり、とびこに生姜の酢漬けが入った混ぜシャリ。
口の中でいくらの甘みがプチッとはじけ、筍のシャキッと食感や山芋のねっとりとした味わいと真鯛の旨みが広がる複雑な美味しさ！
カリフォルニアロール
創作ロール寿司の定番と言えばやはりカリフォルニアロールですが、濃厚なアボカドの旨みと胡瓜の爽やかな食感、蟹蒲鉾の甘みがとても上品。
茗荷の酢漬けを使ったロール
こちらもシャリは混ぜシャリで、山芋とオクラのねっとりした食感に丁度良い酸味とシャキシャキの茗荷の口当たりがとても爽やかな1貫です。
桜海老と春野菜のロール
ネタがシャリから溢れんばかりの1貫は、オシャレにエディブルフラワーを添えて。
口の中で濃厚に広がる桜海老とホタルイカの旨みが半端ない！
筍と山菜の食感が口の中で混ざり合い、まさに海の幸と山の幸を一度に味わえる1貫です。
サーモンロール
これは組み合わせとしては「美味しい！」しかない鉄板のサーモンとクリームチーズをベースにした1貫。
脂ののったサーモンと濃厚なクリームチーズだけでも美味しいけど、そこに胡瓜の瑞々しい食感と蟹蒲鉾の旨味が加わり何貫でも食べれてしまう気分に…
見た目の華やかさだけでなく、きちんと1貫1貫こだわりの食材を使い、その組み合わせや仕事ぶりも見事で何を食べてもちゃんと美味しいんです！
スパイダーロール
こちらは色味が緑がかったとびこが見た目のインパクト大！
ソフトシェルの味わいと玉子の甘み、プチプチ食感の食べ合わせがまた楽しくも美味しくもある1品。
筍と山菜のロール
これはもう食感の良さが抜群で、山の幸の盛り合わせっていうイメージ。
長芋も忍ばせて食感の変化を付けているのと、柴漬けの味わいがフッと襲ってくる印象的な味わい。
牛香味焼きロール
いりごまの風味がフッと鼻を突き、牛の旨みと程良い肉汁、玉ねぎの食感も豊かな男子が大好きな組み合わせ！
天麩羅ロール
ゴロッとした海老の天婦羅と胡瓜という意外性のある組み合わせ。
普段天ぷらと胡瓜って組み合わせた事がなかったから新鮮な味わいでした。
青さ海苔の風味が軽く香るのも心地良い1品でした。
21日で緊急事態宣言は解除されますが、一都三県の飲食店への時短要請は21時閉店と1時間延びるもののまだ継続される現状の中、卒業や入学などのイベント毎も続き花見シーズンが到来する中、大手を振って花見に出かけるのは正直気が引けるというのが大半の国民の感情ではないでしょうか？
なかなか気分もテンションも上がり切ってこない現状の中、今回手配したSHARIの「お花見ロール寿司」は見た目の華やかさに蓋を開けた瞬間テンションが上がり、味わいもしっかり美味しい事で気分もハッピーになりました。
大人数のパーティーや集まりは控えつつもご夫婦やファミリー単位でのご家庭での食事タイムの食卓にこの「お花見ロール寿司」が並べば心の中に桜がパッと咲くような気持にさせてくれると思いますよ！
【お花見ロール寿司】
SHARI
東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目 2F
050-5357-5354
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