超希少！XEX 日本橋のハロウィンドルチェブッフェは今月末までの土日限定プラン！
今月末までの土日限定というスーパー希少なハロウィンスイーツが食べれるのがここXEX 日本橋！
残されたチャンスは後6日間の土日だけなんです・・・
色鮮やかなハロウィンドルチェブッフェはどれもフォトジェニックなスイーツになっている！
しかも2000円台で楽しめるハロウィンスイーツブッフェ付のランチなんです。
ハロウィンという特性上、このドルチェブッフェは今月いっぱいまでの開催という事。
このシーズンならではのハロウィンというテーマの元、画像を見てもお分かりの通りカボチャを中心にした、彩り鮮やかなワクワクしちゃうドルチェブッフェが楽しめます！
「SALVATORE」のコースとドルチェブッフェを堪能させて頂いた！
2,850円というお得なSALVATOREコースはボリューム感抜群で、ガッツリとボリューミーに楽しめるんです！
昼間からMOETを贅沢に開けちゃいましてね！
SALVATOREと言ったらやっぱりピッツァを頼まないともう意味分からないですよね(笑)
ランチタイムからSALVATOREの本格ピッツァがしっかりと食べられる嬉しいコースはスタートに3種類の前菜が楽しめます！
更に季節のスープもセットで付いてきちゃうんです！！
マルゲリータやクアトロフォルマッジのような王道ピッツァではなく、今回はアナトラなるピッツァをオーダー。
窯で焼き上げられたばかりのピッツァは生地がモチモチの部分と、コルニチョーネ(額縁)部分はカリッとサクサクのクリスピー感が楽しめて香りも抜群です！
アナトラとは鴨のことで、女性にもヘルシーな肉として人気の鴨が燻製されていて辺りに芳醇な香りが立ち込めるんです！
更にメインからは魚、鶏、豚、牛と好みが分かれても幅広いジャンルに対応してくれるラインナップがズラリ！
今回は、鹿児島のブランド豚八戒豚をチョイス。肉厚でジューシーな肉汁が口の中にジュワッと溢れ出すが、その良質な脂は重くなくサラッと食べれてしまう！
食感の良いお野菜のグリルと共にカボチャのピューレ状のソースと一緒に頂く事で、お肉の甘みとカボチャの甘さの異なるハーモニーが至福の時間をもたらしてくれます！
この鮮やかなカラーは紫イモを使ったタルト。
トッピングにはゴロっと実のデカい栗が存在感を放っていてこの季節ならではのスイーツですね。
贅沢にトッピングされたブルーベリーとラズベリーの新鮮でデカい実も、タルトの程良い甘さとバランスの良い絶妙な酸味を届けてくれる！
ダークチョコとブロンズチョコで魔女のハットを模ったカップケーキは、柔らかな食感で齧ると口中に広がる優しい甘さが特徴のフィナンシェが土台になっています。
フィナンシェにはハチミツを混ぜ込んであるので優しい甘みなんですね！
トッピングにはこれも紫イモとカボチャのクリームをあしらい全体的にまろやかな甘さでまとめられている。
ブッフェという特性上、何種類も食べたい時には甘みのセーブが助かります！
紫イモとは対照的に柔らかく、優しいイメージを想像させるカボチャのタルト。
カボチャの持つ自然の優しい甘さを存分に活かしたタルトはコーヒーとの相性も抜群で幾らでも食べ続けられてしまいそうな危険なスイーツ！
軽い小休止にお薦めなのが、フルーツの酸味をバランスよく注入出来るカシスを使ったケーキ。
カシスの酸味をバランス良く引き立たせてくれるマスカルポーネをムース状にして合わせているので爽やかな口当たりと食べ進める中での質感の軽さも絶妙なスイーツです！
マスカルポーネが効いたエスプレッソがしみしみの大人スイーツティラミスのようなスタンダードなスイーツもしっかりラインナップしてくれている。
カボチャの鮮やかな黄色が美しいカボチャプリンは苦味が少し強めの濃いカラメルソースがポイント。
カボチャプリンの甘みとほろ苦さのバランスがもう絶妙です！
黒い物体にふと視線を奪われ、気になってしまったその正体は黒胡麻のロールケーキでした！
竹炭を練り込んだ生地に甘さ控えめの生クリームと、ポイントでチョコクリームをサンド、その上に黒胡麻を直接振りかけて焼き上げ巻き込んでるのでとにかく黒胡麻の風味が鼻を突くんです。
書き出しで散々お伝えしたように、このハロウィンドルチェブッフェは今月10月末まで、しかも土日限定というごく限られたタイミングでしか体験出来ないスペシャルなドルチェブッフェなので気になった方は是非週末XEX 日本橋へ！
ちなみにちょっとこのランチのラインナップだとボリュームあり過ぎだなぁ…
そう感じられたら1品少ない2000円のLEGELLO(レジェッロ)コースもご用意されてるのでご安心を！
【XEX 日本橋 / Salvatore Cuomo Bros. 】
東京都中央区日本橋室町2-4-3 YUITO 日本橋室町野村ビル4F
03-3548-0065
LUNCH：11:00～15:30（LO.14:30）
DINNER：17:30～24:00（LO.23:00）
http://www.xexgroup.jp/nihonbashi
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