高円寺に名古屋のどて煮を出すどて子がOpenした！
高円寺駅より徒歩ですぐの名古屋名物のどて煮を提供するどて子へお邪魔した。
かなりの人数でお邪魔したのでほぼ店内を占拠してしまった・・・
9月に名古屋で本場のどて煮を食べていたので楽しみにしていたお店。
なぜならオーナー自ら名古屋のどて煮の名店で修行をしてきたというだけあるから自然と期待値も高い！
店舗はカウンターにテーブル数席で決して広くない作りだかかえってワイワイ感があって楽しい。
この良い意味での場末感というか、高円寺という街並みも良い！
どて焼きは名古屋味噌で牛すじやホルモンに玉子や大根などをじっくり煮込んだもの。
名古屋味噌は別名「豆味噌」とも言われていて米味噌と比較すると圧倒的に栄養価が高いそう。
この豆味噌を作るのに要する年月は何と1年もするんですって！
ただただ
どて子の特徴は牛ではなく豚を使ったどて煮という点。
更に驚くのはその価格帯だ！
串やおでん類は全て100円代という何ともコスパの高い価格設定でサラリーマンの懐にも嬉しいお値段！
そこまでドリンクメニューは豊富とは言えないかも？だがベーシックなものは揃っているし十分なラインナップかと。
ビールやワンカップなどの日本酒も。知多ハイボールなんてのもあった。
串に関しては目の前で焼いてくれるので熱々の焼き立てが食べれるのも嬉しい。
串カツ味噌は味噌の味が何とも濃厚で
衣がサクサクしていて味噌の甘みが堪りません！
歯応えがしっかりとしていて食べ応えがある肝焼きなんかもお薦め！
外せないのは串カツソースかな。
個人的にはハマってしまいおかわりしちゃいました！
とにかく串物は豊富なラインナップ！
実はここどて子は新宿御苑や新宿三丁目にある東京キュイジーヌさんやTOKYO KITHENさんなんかと同じ系列の店舗なんです。
前述したように牛ではなく上記2店舗で名物となっているなでしこポークという豚肉があるんですがそのなでしこポークを使った
どて煮というのが大きな特徴なんです。
どて煮意外にもメニューは豊富です。
例えばハムカツ。
この脂の感じと衣とソースのバランスが好みなんだよなー。これだけで白米数杯はイケちゃいますからね！
お野菜もシーザーサラダもあるし辛味噌がトッピングされたキャベツもあるので意外とバランスも考えながら食事ができちゃいます！
シーザーサラダはボリュームもかなりあります！
ついつい手が伸びちゃうのが…フレンチポテサラ。
コショウが効いていて串カツとの相性も抜群に良く絶好のつまみ味変メニュー。
おでんも豊富で味噌がしっかりとよく染み込んだウズラだったりちくわや豆腐…とにかく具材が豊富なんでいろいとつまみたくなっちゃう！
つまみも良いけど俺はガッツリと食べたいのよ！…なんてお客様にもどて子にはどてめしがありますから！
どて子ネームが入った丼にご飯とどて煮込みがたっぷりのり、温玉バージョンにネギ盛りバージョン！
温玉を潰す前にどて煮の濃厚さでご飯を掻き込み、温玉を潰してまろやかな風味を楽しむ。
名古屋で食べたどて煮が東京でも食べれるのは嬉しい限り！
高円寺という個人的にも近い立地で駅近で色々食べれてしっかりボリュームがありつつコスパが良い！
んーこれはまた再訪決定ですよねー！
【名古屋味噌 どて子】
東京都杉並区高円寺南4-45-1
050-5592-5321 （予約専用番号）
03-6383-1431 （お問い合わせ専用番号）
11:30～深夜（要問合せ）
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