37Roast Beefで本格的NY（ニューヨーク）スタイルのボリューミーな200gローストビーフを喰らう！
表参道ヒルズ3階にオープンしたローストビーフの店
肉好きな人々から指示を得ているスティルフーズさんが手掛ける
37Steakhouse & Barの新業態店舗なので期待値はかなり高い！
表参道ヒルズの飲食店の中ではなかなか広い空間だと思います！
店外からはショーケースに飾られた肉塊が興味をそそる佇まい。
店内に足を踏み入れると目の前にまず広がるオープンキッチン！スタッフの方々が心地良く機敏な動きを見せる。
店内は照明をやや落とし気味にし雰囲気の良いNYのレストランをイメージした
モダンスタイリッシュな大人空間が広がりデート使いにもってこいな使えるお店。
グラムで選べるローストビーフをメインにお得なスープ、ジェラート、カフェ(コーヒー、紅茶)がつくディナーセットをチョイス。
肉を食べる前には野菜をねって事でこれまたウリのチョップドサラダもチョイスしてみました！
チョップドサラダはトッピングを4種セレクトするんですが今回は4人でお邪魔したので
ハーフを2つ頼みトッピングを8種セレクトするスタイルで♫
カッテージチーズ、チェダーチーズ、アボカド、ブロッコリー、ゆで卵、オリーブ、ミックスキノコ、トマトをチョイスし
組み合わせはお店の方にお任せしました！ドレッシングはニース風とグリーンゴッデスなるものを。
グリーンゴッデスは初耳でしたがアボカドとマヨネーズを混ぜたものとの事。
とりあえず乾杯を♫
スープはクラムチャウダーを！
かなり具沢山で味付けも抜群。具材の旨味が出汁としてしっかり入りやや濃い味付けも好み！
伊勢海老のビスクは濃厚な伊勢海老の風味が口中に広がり芳醇な香りが鼻に抜けてかなりの伊勢海老が使われてるのでは？
そしてお待ちかねのローストビーフが登場！
目の前で切り分けてサーブしてくれるパフォーマンスも気分アゲてくれます！
200gのローストビーフをセレクト！
厚めのomotesandoカットで！200gとは思えない程ボリューミー！
余分な脂を落としてるのでよりヘルシーに肉を頂ける♫
たっぷりのグレイビーソースがかけられジューシーな味わいが広がります！
確かにボリューミーで200gでもかなり満足感の高い食べ応えでお腹にも溜まるんだけど
余計な脂が落ちてるだけあって重くなく、しつこさがないのも特徴！
セットのジェラートは4種で口の中をサッパリとリセットしてくれる！
種類はピスタチオにヘーゼルナッツ、マスカルポーネにEXバージンオリーブオイル。
どれも特徴があったけどEXバージンオリーブオイルはしっかりとアイスにオリーブオイルが練りこまれた
口溶けの良いオリーブ香る好みでした♫
ローストビーフは更なる極みでスペシャルカットの300gとニューヨークカットの400gが控えている！
次回は4〜5名でニューヨークカットをシェアしても良いかな？
【37Roast Beef】
東京都渋谷区神宮前4ー12ー10表参道ヒルズ本館3階
03-5413-4637
Lunch
【平日】11:00-15:30 L.O.
【土日祝】11:00-17:00 L.O.
Cafe
15:30-17:30 L.O.
DINNER
【平日・土】17:30-23:00（22:00 L.O.）
【日曜】17:30-22:30（21:30 L.O.）
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