A・DININGで創作中華・小籠包を堪能!
新橋駅A5出口から出るともう目と鼻の先にある真新しいビルにその中華はあった・・・
外看板には美味そうな小籠包の画と創作中華の文字が・・・
中華の創作版・・・
気になります!!!
5階へ一気に駆け上がり!!!
エレベーターが開くとそこには・・・
よく見る中華のイメージとはかけ離れた何とも素敵な空間が・・・
壁面のデザインや置いてある什器もどこかイタリアを感じさせる・・・
あれ?イタリアンに来たんだっけ??っと一瞬我を忘れ・・・(汗)
少し早い時間からお邪魔していたので外の景色の移り変わりも体感しましたが暗くなるとまた一層素敵な!!
窓外を新幹線が行ったり来たりで窓際は景色が抜けてるんです!
そんな中ジョーはというと・・・
7名の女子に囲まれて創作中華を堪能させて貰うという贅沢極まりなき時を♪
まずは乾杯して歓談の時を。
続々と創作中華が運ばれてきます♪
やっぱ初っ端はA・DINING(エーダイニング)看板の小龍包。
4種の味違いでオーダー。
干貝柱・自家製ベーシック・上海蟹・抹茶とその種類もバラエティに富んでいる♪
中でもインパクトと味が好みだったのが抹茶小籠包。
中からしっかり抹茶汁がジュワッと♪
ほろ苦さもきちんと出てモチモチの皮が美味い!!
こちらの見た目普通の春巻き・・・
創作中華を謳うA.DININGが普通の春巻き出す訳はなく・・・
メイン食材は牡蠣!!それに加えでチーズや大葉・カニや白身魚のすり身にアスパラ・・・と
細かく刻んだ食材がふんだんに投入され旨みがギュッと凝縮されちゃってるんですねぇ♪
美味くない訳がない!!!
こちらの酢豚。
もうお分かりですよね??
そう・・・
単なる酢豚じゃないんです!!!
一口酢豚を口にすると・・・
程良い酸味と共にほのかに広がる甘み・・・
単なる砂糖系の甘みではないフルーティな甘み・・・
いくら考えても分からずに速攻お伺いすると秘密は桃のピューレと蜂蜜が入ってるとの事♪
酸味と甘みが凄くマッチしてペロリと完食してしまった・・・
そして中華と言えば担担麺!!という方も多いのでは??
A.DININGの担担麺は2種類用意!!
赤の担担麺は香辛料をオリジナルにブレンドした辛味の強い1品と
黒の担担麺は黒胡麻ペーストにホタテと貝柱のエキスをブレンドしまろやかな担担麺。
2種の担担麺が食べれるのも嬉しい変化。
シェアして楽しめる!!
あ・・・
ここまで結構な量の中華を頂きその中華特有の油量を気にする方も多いかもしれませんが・・・
A・DININGさんでは全ての料理に抗酸化成分のビタミンEをたっぷり含んだ
コレステロールゼロのヘルシーベジオイルを使用してるんで安心感抜群!!
なので・・・
デザートは人気の2品をチョイス(笑)
油は関係ないけど・・・(汗)
食感も楽しい最中アイスに
なぜか2度目の乾杯??
はすの美のあんで作った胡麻団子で♪
優しい甘さが中華で食べてきた胃に丁度良い!!
色んな技が隠された創作中華の醍醐味を堪能させて貰いました!
ランチタイムにはランチビールが¥300で飲めちゃうそうです!!
土曜日営業してるので休日のランチにビール片手に創作中華を楽しめちゃいます!!
【小籠包・創作中華 A・DINING】
東京都港区新橋1-4-5 G10ビル5階
03-6280-6455
11:00~15:00
17:00~0:00(LO.23:00)
日曜・祝日 定休日