Heinz Beck(ハインツベック) 日本初上陸
世界で賞賛されるガストロノミー界の
重鎮 HEINZ BECK(ハインツベック)
イタリアはローマの3ツ星レストラン
『ラ・ペルゴラ』で世界中の美食家をうならせるシェフ『ハインツベック氏』が初めて自身の名を店名にする。
大手町駅D6出口直結の日本生命丸の内ガーデンタワーM2Fと1Fをラグジュアリーに使った作りでテラス席も併設し色んな使い方が出来そう。
レセプションは関係者で埋め尽くされてました…
ハインツベック氏は【美食と健康】にいち早く着目し食べ物が人体に与える影響を研究し「美味しく食べてからだにいい」料理を生み出す革新的な料理人であろう。
心地良くてついついテラスで…
世界中から賞賛される氏の日本初上陸レストランという事もあり周りを固めるスタッフも一流だ…
店舗デザインは虎ノ門ヒルズオフィスロビーやニューヨーク近代美術館MOMAを手掛けた植木莞爾氏。
店舗コスチュームは世界で活躍するデザイナーのコシノジュンコ氏が固める‼︎
当たり前のモノを新しいアートな食に変えてしまう類稀な才能を持ち合わせたハインツベック氏もこの日いらっしゃってました‼︎
HEINZ BECKはイノベーティブ。
sensi by Heinz Beckは現代風イタリア料理。
2つの異なるハインツベック氏の料理を堪能出来る貴重な空間です♬
氏もこう語っています。
“私の料理を東京で味わっていただけることに、心から喜びを感じています。
創造性、風味、ヘルシーさなど一皿の中に融合された私の世界をぜひ発見してみてください”
勿論ドレスコードもありますので軽装でのご入店はご遠慮下さいませ。
【HEINZ BECK sensi by Heinz Beck】
東京都千代田区丸の内1-1-3
日本生命丸の内ガーデンタワーM2F 1F
03-3284-0030(HEINZ BECK)
03-3284-0020(sensi by Heinz Beck)
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