朝日酒造「久保田」×DEAN&DELUCAカフェ丸の内店限定コラボメニューが期間限定でスタート！

朝日酒造が展開する純米大吟醸「久保田」が期間限定メニューをDEAN&DELUCAとコラボレーションし、丸の内店限定で展開する。

 

久保田×DEAN&DELUCA カフェ丸の内店限定メニュー

「SAKE & DOLCE」

 

 

DEAN&DELUCAと言えば、東京駅や丸の内エリアの界隈でロゴマークがプリントされたトートバッグを持つ女子が多いイメージ！<僕だけではないはず！(笑)>

 

そしてここDEAN&DELUCA カフェ丸の内店は、日本における第一号店という象徴的な場所なんですね。

 

アメリカNY発のブランドとして、海外初進出した場所がここ丸の内というのも意外に知られてないですかね？

 

2003年の初上陸から今年で18年目を迎え、カフェとマーケットストアを合わせると現在50店舗を超える程に拡大した日本でも人気の高いブランドですよね。

…と余談が長くなりましたが

 

新潟県の老舗酒蔵「朝日酒造」が展開するブランド「久保田」の中でも、ブラックラベルに白文字というデザインをモダンにリニューアルした「純米大吟醸」を使い、DEAN&DELUCAとコラボして新しい日本酒の楽しみ方として提案するメニューが以下の2つになります。

 

【純米大吟醸ホワイトチョコレート】(572円税込)

 

 

『久保田 純米大吟醸』にカカオ分45％のホワイトチョコレートとミルクがまろやかに溶け込む新感覚のドリンク純米大吟醸ホワイトチョコレート(572円税込)

 

 

グラスの底に敷き詰めたいちごのコンポートを混ぜると甘酸っぱさとホワイトチョコのまろやかな甘みが見事に融合します。

 

ハイカカオと削りたての柚子を散らし、香りも華やかに爽やかな春のドリンクが楽しめます。

 

 

【純米大吟醸ジェラートのアフォガート】(616円税込)

 

 

『久保田 純米大吟醸』とミルクで作った柚子の風味が鼻腔をくすぐるジェラートとストロベリーソースの甘酸っぱい味わいのマリアージュが秀逸。

ミルクジェラートの優しい甘みとシャリシャリ食感に、ストロベリーソースの甘酸っぱさが口の中でメチャクチャバランスが良くなんです！

 

 

まろやかなミルクと日本酒のコクのある甘さの口どけがかなりなめらかで、たっぷりのベリーソースと合わさる事でバランス感が抜群に良くなります。

 

更に味変する事が出来るポイントは、食べ進め途中にエスプレッソを回しかける事で一気にコクが増して大人のドルチェにトランスフォームする点。

 

 

日本酒のまろやかな甘さとフルーツの酸味に加え、エスプレッソのコクと苦味が混じり合う事で他ではなかなか味わえない完成度の高いドルチェに仕上がっている印象でした。

 

どちらのメニューもしっかりと「久保田」の「純米大吟醸」の味わいを感じながら、日本酒がちょっと苦手という人でも楽しめる味わいに仕上げ、お酒の弱い僕でもほんのり頬が赤くなる程度のアルコール感はあるのでまさに新しい楽しみ方になっているのではないでしょうか。

 

普段はDEAN&DELUCAって当然ながらカフェ使いの比重が大きいけど、コロナ禍の中殆どの飲食店関係が20:00閉店する傾向が強い中、早めのスタートで「軽食×アルコール」のオーダーは増えてるみたいなので、春っぽさを感じられる小洒落た日本酒カクテルやスイーツというコラボレーションはとても面白いなと感じました。

 

伺ったところ具体的にいつまで、という期間は設けてないそうですが、1〜2ヶ月程度の予定ではあるようなので、丸の内界隈に訪れる際に立ち寄ってみる価値は十二分にある企画だと思います！

 

 

【DEAN&DELUCA カフェ丸の内店】

 

東京都千代田区丸の内1-4-5
三菱UFJ信託銀行本店ビル 1F

03-3284-7071

月 – 金 7:00 – 20:00
土日祝 10:00 – 19:00 ※3/21までの緊急事態宣言に準ずる

74席(62席+テラス12席)