THE CELESTINE KYOTO GIONへ週末京都トラベラー！vol.3 天ぷら八坂圓堂で朝食
THE CELESTINE KYOTO GIONのチェックアウト日の朝食は、ロビー階にある天ぷらで有名な八坂圓堂さんで。
八坂圓堂 THE CELESTINE KYOTO GION
趣のある佇まいで、朝から何だか背筋がピンとしてしまう…
店内に足を踏み入れるとすぐにこのうちわに圧倒される。
1つ1つが舞妓さんのネーム入りなんです。京都ならではの風情ですね！
この壁面を彩るうちわの真後ろ側は、実際にイベントなどがある際には舞妓さんが演武する演武台になっている！
店内は数寄屋造りと現代建築を調和させた造りで、京格子で仕切られた大小のテーブル席を始め落ち着いた個室も用意されている。
夜なんかはひっそりとしったデート使いや、接待などにも使い勝手が良さそう。
目の前で調理する天ぷらカウンターや寿司カウンターもあるのでライブ感のある食事が楽しめるのも嬉しいですね。
まさに京都らしさ満載の茶室のようなスペースがあったり。
スタッフの方が教えてくれましたが、店内のとある場所には偶然の奇跡的な柱のハートマークが潜んでいるので
来訪された際には是非探し出してみて欲しい！！
朝食は『京都の朝』をテーマにしたブッフェスタイル。
このカウンターで職人が目の前で調理してくれるのを朝から目に出来るのは贅沢です！
京野菜や京都牛を始め、琵琶湖や若狭湾などで採れる旬の魚など京都産の食材にこだわりを持ち、伝統的な京懐石やばんざい・精進料理などの京都ならではの手法を駆使したブッフェは贅沢そのもの！！
アメリカのビバリーヒルズ店で人気の京都牛の天ぷらバーガー
一口大のご飯の上には海老天ぷらがトッピングされ置かれている。
これはこのまま食べるのではなく・・・
あっさりとした薄味の出汁をその場でたっぷりと注いで・・・
海老のプリッとした食感と優しい出汁の出会いがホッコリとさせてくれます！
ちょっと小ぶりの天むすは朝からガンガン食べれてしまう程の美味さ！！
やはり八坂圓堂だけあってブッフェの天ぷらのクオリティとは思えない程の贅沢さ。
朝からこれが頂けるのは嬉しいし、何だか得した気分になってしまうんです！！
天ぷらは目の前で職人が調理してくれるので、揚げたてをすぐに頂く事も出来るのでブッフェと考えるとかなり贅沢なシチュエーションだと思いますね！！
こちらはスナップえんどうのコロッケですが、スナップえんどうの中に更にスナップえんどうをピューレ状にして入れている細かな仕事ぶりが朝食ブッフェで頂けるとは！！
米粉の塩をサッと振りかけて頂きます。
こちらは食感の柔らかさが心地良い、とうもろこしの天ぷら。
抹茶塩とのコントラストも綺麗で抹茶塩が引き立てるとうもろこしの甘みに思わずウットリしてしまう・・・
焼き立てのパンもバリエーション豊富で美味しいし、ベーコンやスクランブルエッグの洋風スタイルも良いんだけど
やっぱり個人的にはこんな和風スタイルが絶対お薦め。
ザ セレスティン京都祇園は観光を重視する旅行客にとって効率良く回れるシチュエーションの素晴らしさがあるし、ホテルで過ごす時間も至る所で京都を感じその趣に触れられる施設としてかなり優秀だと感じた。
ロビーでゆったり過ごすのも良いけど、やはりラウンジの時間帯は近江栄に絶対に顔を出して欲しい！
夜は夜でゆったりと風呂で疲れを取って就寝前にBAR近江栄で軽く一杯引っ掛けるなんてのも非日常感を味さえると思う。
1つ間違いなく言える事は、今後京都を訪れる時にここTHE CELESTINE KYOTO GION（ザ セレスティン京都祇園）は
宿泊するホテル探しの際に上位の候補に入る！という事。
【 THE CELESTINE KYOTO GION（ザ セレスティン京都祇園）】
京都市東山区八坂通東大路西入る小松町572
075-532-3111
チェックイン/15:00
チェックアウト/12:00
157室
https://www.celestinehotels.jp/kyoto-gion/
【八坂圓堂 THE CELESTINE KYOTO GION】
朝食 6:30~10:30(最終入店10:00)
夕食 17:00~22:00(料理ラストオーダー21:15)
※年中無休
80席
(天ぷらカウンター8 席・寿司カウンター8 席は 5 名様より貸し切り対応)
※半個室あり
075-551-3035
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